这个夏天 尝尝樱桃的滋味

　　N曾小琴/田米

　　最近市面上，水果又添了名新成员——樱桃。你可别以为它小小的个头不起眼，价格可不低呢，厝边记者在泉州市区某超市看到价位上标着“23元/500克”。一听这价格不便宜，超市内一于姓工作人员马上答话：“这价格已经算低了，现在是樱桃的季节，初上市那会一斤可要近50元，碰到春节那时一斤卖到近100元呢。可称水果‘小贵族’”。

　　小于告诉厝边记者，本地气候不适合盛产樱桃，这水果来自陕西。预计再过一个多月樱桃就将慢慢淡出市场，价格方面还会再跟着降，一个月后可能降到每斤15元。挑选樱桃时，应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的。樱桃属浆果类，容易损坏，记住要轻拿轻放。对于吃不完的樱桃，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。

　　那樱桃个头娇小、颜色娇艳，看着实在诱人，厝边记者小琴忍不住买了半斤尝尝。哇，吃起来口感还挺不错，有微微的一点酸、清清淡淡的甜香，汁水恰到好处，比较合爱吃零食的年轻女孩口味。还有呀，这樱桃含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。此外，樱桃还能滋润皮肤，自古就有“美容果”的雅称。

　　当然了，你也别以为它好看又好吃，就没节制了，它除了含铁多外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。厝边们可要注意了，一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

　　另外，樱桃虽可口，但并不是每个人都适合吃，记住樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。