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星级饭店的环保行动会流产吗


http://www.sina.com.cn 2005年06月09日17:17 青年时讯

  据北京一些媒体报道,从6月13日开始,如果消费者想住进北京的建国饭店、西苑饭店、兆龙饭店等13家饭店,就要自己带牙刷、牙膏、沐浴液、拖鞋等一次性消耗品了。如果在这些饭店入住不满三天,床单、毛巾也不会天天更换。此前,重庆市政府法制办推出的《重庆市循环经济发展暂行办法》则规定,宾馆应当逐步取消提供一次性洗漱用具,为维护生态环境提供法制保障。其中对违规者的处罚最高为10万元。餐饮服务企业则逐步取消使用一次性餐具。原因是这些一次性用品不仅浪费资源,而且大多污染环境。

  “六小件”每天浪费4/5

  眼下,一次性用品在使用过程中存在严重的浪费现象。以香皂为例,一块净重30克的香皂,客人每次只使用约1/5左右,由于大量的团队客人及散客在酒店停留时间只有1天左右,剩余的4/5在清扫房间时只能换掉。其他的一次性卫生用品的使用情况也大致如此。更重要的是,这些被丢弃的一次性用品的处理,成为了环保专家们很头痛的难题。一次性用品的成分多是塑料及其他化学物质,当这些丢弃物品被填埋后,在自然界中降解速度非常缓慢,长期下去将对居住的环境和土壤产生影响。对环境造成污染的同时,这些仅使用过一次、二次就被丢弃的洗浴用品,也给社会造成了巨大的资源浪费。

  “如果一次性牙刷、一次性刮胡刀等客用消耗品从饭店的客房中消失,估计一天可减少这些一次性消耗品5000多个。”首旅建国饭店管理公司日前宣布率先在13家成员酒店启动“饭店绿色行动”,首旅集团副总裁张润钢说:“从13日起,这些饭店将停止在客房摆放一次性牙刷、牙膏等客用消耗品;毛巾、床单等不再天天洗涤更换,而且要在符合卫生、环保的前提下减少洗涤,减少化学残留物对人体的损害,节约水资源;会议室、客房、大堂等所有电器实行有效运营管理。但是如果客人忘记随身携带的话,也可到酒店购买或到服务台索取免费一次性消耗品使用。至于床单,如果是同一客人入住,满三天才会更换一次。”

  北京市截至去年底,共有星级饭店601家,五星级33家,四星级68家,三星级204家,二星级253家,一星级43家。北京市旅游局饭店管理处负责人告诉记者,北京星级饭店基本以每年100家左右的速度增长。北京现有的星级饭店客房已超过9万余间,拥有50多万个床位,而全国星级饭店则已超过了9000家。所有的星级饭店一般都会为每人安排一套一次性日用消费品,通常称为“六小件”。按照北京9万家星级饭店50万张床,每年平均出租率60.15%%计算,一年就有219.55天使用一次性日用消费品,则北京星级饭店共需要使用一次性日用消费品近1.1亿套。如果一套日用消费品的平均价格在5元左右,光是北京的星级饭店就需花费5.5亿元的巨额资金。

  “环保客人”占多数

  取消了一次性消耗品供应,常住酒店的客人会不会不习惯呢?记者首先采访了一些经常入住星级酒店的消费者,大部分客人均表示能够理解酒店的行为。在外资公司工作的杨先生平均每月去境外出差两次,每周在境内出差一次。他向记者表示:“这是好事,既环保又卫生。在欧美国家人们都习惯自己携带物品,一般只有东南亚国家的酒店还在房间提供一次性消耗品,其中以国内酒店提供的最多。与其放那么多劣质的东西浪费,不如自己带着安心。不仅如此,长期推行这种方式还能培养大家养成好习惯。”

  郭小姐告诉记者,酒店提供的一次性产品的质量都不太高:刷牙时稍微用力牙刷就会脱毛;对于长头发的女孩子来说,洗发水要么不够用,要么使用后让头发变得毛糙;一次性棉布拖鞋根本不适合在洗澡时穿……在国内出差住酒店,她都会自带生活用品。国内饭店早该这么做了。郭小姐经常出差,自己有个小旅行箱,里面放了一整套洗漱用品,是她自己喜欢的牌子。她说自己带的东西比较放心,也干净。

  但也有人提出担忧,王小姐经常在国内出差,她说:“本来出差带的东西就多,还要多塞这些东西不方便。而且酒店的费用里本身就应该包括提供这些物品。虽然能理解酒店这么做的目的,可还是觉得不是很方便。”

  经常出国的周女士表示,国外酒店大多不提供一次性用品,甚至客人有要求也不提供,消费者一旦忘了带就很不方便,这时候她就会觉得酒店的服务不到位。周女士认为一次性消耗品可以不摆放,但有客人需要还是应该免费提供。

  整个欧洲都提倡自带拖鞋牙刷

  国外旅游者入住饭店时一般都会自备洗漱用品,因为用着放心,而且欧美等国的酒店早已不再提供一次性消耗品。目前欧洲、东南亚、韩国等地的酒店均已取消了客房里的洗浴用品。有的酒店即使提供,也会提醒客人多次使用这些产品,以杜绝资源浪费。

  邹爽是一位女自由撰稿人,现居深圳。2000年起经常在欧洲各国采访报道世界摩托车锦标赛。她第一次到巴黎就被弄了个措手不及,谁也没想到要带着拖鞋、牙膏、牙刷到这个举世闻名的时尚和浪漫之都,才能有一次完美的旅行。于是入住巴黎酒店的第二天,她就满世界疯狂购买一般在国内小城市酒店也会提供的一次性物品。牙具好解决,而那种在国内很常见又便宜的冲凉拖鞋还真不好买,最后花费12欧元(约人民币100元)买了一双沙滩拖鞋,算是解决了问题,却让人心疼不已。

  后来邹爽一直带着这双拖鞋行走于欧洲各国。她说其实不只是巴黎,几乎是所有欧洲国家在酒店里都是不提供一次性拖鞋的,大部分也不备有一次性牙具,这让很多出行前把国外想得天花乱坠的人到了当地后大呼“上当”。邹的朋友欧游归来也对她说:“欧洲人怎么这么抠门儿,咱们中国一个县城招待所也得有一次性牙刷给人使啊!”邹爽发现整个欧洲都提倡人们自己携带此类用品。试想,一个常年旅行的人一年要在酒店扔掉50到100双一次性拖鞋,而如果自己随身携带,一双就够了。有1万人这样做会怎样?10万个100万个人这样做又会怎样?

  邹爽在德国住过一家不错的酒店,各方面设施和服务都超过国内的四星级酒店,只是在洗手间的显著位置有一条红色醒目提示,它告诉客人,你觉得需要更换的浴巾和手巾要放到箭头所示的位置,只有这样,服务生才会为你取走清洗。那意味着,如果你没留神仍挂在原处,第二天是没有新毛巾用的。当时邹爽心里笑笑,想着这酒店真够节省“能源”的。后来,有朋友告诉她,欧洲很多酒店也都有这样的做法,目的是为了减低洗涤剂的使用,这也是为了避免对环境造成更多的污染。现在她甚至养成一个习惯,即使在国内旅行,箱子里也顺便扔上那套行头。一双拖鞋不过几百克重量,不但穿着比“一次性”的舒服,而且自觉是为环保尽了一份力。


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