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多吃橘子预防肝病


http://www.sina.com.cn 2005年06月11日05:14 河南报业网-河南日报

  新华社专电 日本果树研究所和国立长寿医疗中心8日联合公布的一项调查显示,多吃橘子对预防肝病大有帮助。

  调查结果发现,橘子中含有的一种类胡萝卜素——贝塔隐黄素在人体血液中的浓度越高,伽马GTP值(通常被认为是酒精性肝障碍指标)和显示动脉硬化情况的数值越低。另外,黄绿色蔬菜中含有的一种类胡萝卜素——贝塔胡萝卜素也具有同样的效果。

  果树研究所研究员杉浦实说,接受调查的对象中,吃橘子最多的一些人每天要吃三四只橘子。责任编辑:陈要逢


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