上海端午粽子3成不合格

　　今天是端午佳节，传统节日食品粽子的卫生质量受到广大市民的关注。上海市食品药品监管局最近对该市商场、超市等销售的粽子进行了监督抽检，结果表明有近三成的粽子产品不合格。

　　据介绍，本次共抽检各类粽子样品180件，并按照国家相关标准对样品进行了细菌总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、酸价、过氧化值、铅、砷、黄曲霉毒素B1、硼酸的检测和评价。检测结果表明，180件样品中有51件不合格，合格率为71.6％。不合格指标分别为细菌总数、大肠菌群、酸价、霉菌计数、酵母菌。对于这次抽检中不合格产品，市食品药品监管局已责令有关经营单位停止经营，并将对其作出相应的行政处罚。专家提醒，消费者买粽子要看清标签。

　　《江南时报》 (2005年06月11日 第十一版)