从化市：燃大艾香包粽子走亲戚

　　在端午当日，从化城乡自拂晓到入夜都会闻到一种叫大艾香的浓郁的烧香味，街市摆卖大艾香的摊档随处可见。大艾香长约50-60厘米，粗若手指，是用黄香粉加上些许硫磺，拌匀粘合到晒干的麻杆上，做成一支支硕大烟香，据说是辟邪祛瘴之用。端午节从化民间现时还多有人家包粽子，有长条形的枧水粽（用从化北部山区一种野生植物名为鸭脚木的树叶熬制成枧沙，然后泡浸糯米）以及方锥形的咸肉粽。除了自己吃用外，大都用作走亲戚、串门的应节礼物。习惯是包好煮好粽子，点燃大艾香，品上粽子作供奉，有纪念和辟邪祛疾的意思。

　　（金陵／编制）