龙眼珍品“桂花香” 何处觅芳踪(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月11日13:22 海峡网-厦门晚报

　　寻找与保护本土珍稀物种

　　主办：市科技局厦门晚报

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　　仅存的不到20棵树如果不保护，这个十分罕见的品种可能就绝了

“桂花香”的树叶比较狭长。

　　时下龙眼价贱，农民都不想种。但是，同安区老干局的叶庆成却对家乡一种叫做“桂花香”的龙眼品种情有独钟。他说：这种儿时的美味如果能被提纯复壮并推广，并打响品牌，龙眼就一定能再次成为果农的“开心果”。

　　叶庆成所说的“桂花香”，位于翔安区新圩镇上宅村一片龙眼林里。它们都有几十年的树龄了，株形比较奇特：老树树身呈现螺旋状的弯曲，有些类似胡杨。和普通龙眼叶子对比，“桂花香”的树叶比较狭长。据说优秀龙眼品种的叶子都比较细长。

　　叶庆成说：“桂花香”的果串枝条纤细柔韧，果实附着性强，不易脱落。成熟前的果实布满突出的小圆锥点，成熟后果实成扁圆形，果皮上的小圆锥点突出部分基本消失。

　　据介绍，“桂花香”的果实扁圆饱满，淡黄中透着白嫩，果肉晶莹剔透，果汁丰盈欲滴，一股桂花清香沁人心肺，让人越吃越爱吃，很难罢手。

　　叶庆成回忆说：在他还是孩子时，每当8月龙眼成熟，就会约上几个小伙伴，顶着烈日，直奔种有“桂花香”的果园，采摘一大堆龙眼，脱下衣服裹着，跑到附近一口全村最为清凉的大井边，把龙眼果直接沉入水底，在冰凉的井水里泡上个把小时。最后，小伙伴们一个紧挨着一个，争先恐后跳进井中，潜入水底，把果实一串串全捞上来，找个树阴浓密的地方，如痴如醉地品尝起来。天天如此，乐此不疲。

　　叶庆成说：“桂花香”又名“桂花味”，是因果实蕴含桂花的香味而得名。目前，这个龙眼品种十分罕见。他干了几十年的农村工作，足迹遍布全国各地，每到一处都认真打听，但目前还只是在上宅才能见到。近年来，上宅修路建屋，龙眼树被砍掉不少，“桂花香”只剩下不到20棵，而且由于缺乏管理，这些年来也几乎没有产量了。

　　叶庆成说：上宅曾是同安的龙眼种植核心村。早在上世纪60年代，省农业厅就在上宅发现了22个龙眼品种，专家认为上宅可能是全省龙眼品种资源最丰富的村庄。除了“桂花香”，上宅还有许多十分珍贵的龙眼品种。像“七粒一茶壶”，传说是南宋一位皇帝逃难到同安时品尝过的佳果，很甜，抓7颗放在茶壶里，烧出的水就是甜的。现在，“七粒一茶壶”也只剩下一株比较纯正的植株了。

　　叶庆成说：市科技局和晚报搞的这个活动很有意义。他希望有一天，“桂花香”经过提纯复壮后，能大面积地嫁接到目前价格低迷的其他品种的龙眼果树上，成为厦门特有的品种和品牌，让更多的人有口福。

　　文/图记者蔡恺(厦门晚报)