雀巢奶粉再度被曝碘超标(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月12日20:28 法制晚报

云南浙江两次抽检对比

　　本报讯据今日中午中央电视台《每周质量报告》报道，继浙江省工商局查出雀巢金牌成长3+奶粉碘超标之后，6月2日在云南昆明又发现了雀巢同样产品的另一个批次，也就是今年1月20日生产的雀巢金牌成长3+奶粉当中同样被检测出了碘超标的问题。

　　在雀巢金牌成长3+奶粉碘含量超标的消息公布的第二天，昆明市工商局就组织了全市12个区县的一千多名工商执法人员在全市范围的超市、商场和批发市场进行清查，共发现桶装雀巢金牌成长3+奶粉90桶，袋装70袋。

　　昆明市工商局消费者权益保护处处长徐坤说：“出于对雀巢公司的负责，对经销商的负责，对消费者的负责，所以我们把雀巢成长3+奶粉送到了云南质检中心进行抽检。”

　　在云南省质量检测中心，工程师按标准严格称量出样品奶粉后，利用先进的气相色谱仪进行了检测。经过近四个小时的分析、化验，检测人员得出了重要的结论：样品中每100克含碘为199微克。这两桶生产日期为2005年1月20日的雀巢金牌成长3+奶粉中检出的碘含量超过了标准49微克/百克，和浙江检出的四个月前生产的同一品种的奶粉相比，碘超标的量更多。

　　源头：“原料奶碘波动”

　　为了调查雀巢奶粉碘含量超标的真正原因，记者来到了雀巢奶粉在中国唯一的生产基地黑龙江省双城市。在雀巢双城公司，记者见到了雀巢中国有限公司的技术总监顾德先生，他说：“根据检测结果确实发现是原料奶里面的碘波动造成的。”

　　事实上，在碘超标事件发生后雀巢公司在声明中也指出是原料奶中碘波动造成了最终奶粉碘超标。据顾德介绍，在加工金牌成长3+奶粉过程中，工厂会往原料奶中添加一定量的配方粉，这种配方粉就包含了一定量的碘在内的各种微量元素和营养成分。如果原料奶本身含碘量偏高，那么在添加配方粉后就会造成超标。

　　而在随后的调查中记者发现，为了保证奶牛的健康，奶牛的饲料里会添加一些碘盐，再加上饲料、饮水中碘含量的不断变化，就会造成原料奶中的碘含量的波动。但是就是这些碘含量可能会有波动的原料奶在奶站和工厂里都没有进行过专门的碘含量的检测，就直接添加了含碘的配方粉。

　　症结：出厂前无检测

　　在位于天津的雀巢亚洲质量保证中心，记者了解到原来雀巢公司奶粉出厂前的检验指标分为放行指标和监测指标，蛋白质、大肠菌群、维生素C、铁等属于放行指标，每批产品必须检验，而碘、维生素A、锌、等属于监测指标，不是每批都检，只做定期抽检。

　　原来造成雀巢奶粉碘超标的真正原因正是由于在明知原料奶可能存在碘含量波动的情况下，没有对原料的碘含量进行检测。而奶粉在出厂前也没有对碘含量进行重点检测。最终使碘超标的奶粉流入了市场。