什么都吃 适可而止

　　本报讯 （记者孙诚 实习生赵璐）在昨天的“中国膳食革命高峰论坛”上，国内健康教育第一人———卫生部健康教育首席专家洪昭光教授的精彩演讲博得听众阵阵掌声。他独特的膳食健康养生经给与会者带来许多启示与思考。

　　洪昭光介绍说，由于人们平时不注意养生保健，引发多种慢性疾病。目前国家卫生资源消耗巨大，去年卫生资源消耗、医药费超过8000亿元，因伤病、过早死亡造成的国民经济损失超过8000亿元；医药费开销的增长速度远远超过国民经济、居民实际收入的平均增长速度。

　　论坛上，尽管洪昭光介绍的都是一些朴素的养生常识，但却引起市民狂热追捧，恰恰说明他们这种常识的匮乏。洪昭光强调，新世纪对健康要有一个新观念，那就是要“什么都吃，适可而止”。21世纪是“以人为本”的世纪，人以健康为本，健康以养生、预防为本。预防可减少疾病，提高生活质量。

　　21世纪健康理念：60以前不得病，80以前不衰老，轻轻松松100岁，快快乐乐一辈子。除合理膳食外，适量运动，戒烟限酒，心理平衡对健康也十分重要。做到这四句话，发病率高血压可下降55%，糖尿病可减少50%，脂肪肝可减少80%，癌症可减少33%，寿命可提高十年。