连云港“名菜大典”昨面世

　　本报讯一部反映地方饮食文化、展示餐饮品牌的书籍——《连云港名菜大典》13日面世。黄海之滨的连云港，海洋资源丰富，海产品多达500余种，长期以来形成了以海鲜为主，淮、鲁、川菜系为辅的独特饮食文化，吸引了越来越多的中外游客前来品尝。该市从去年起，广泛征集100余道传统和创新菜肴、面点图文资料，经专家评审，精选出70多道具有代表性的菜肴，编成此书。（朱祺祥）