让市民吃上“放心菜”

　　本报记者　胡谋　赵俊宏

　　“你们一定要认真检测，让老百姓吃上放心的菜！”6月14日下午，在深圳市福田农产品批发市场的检测部，深圳市市长许宗衡握住检测员徐慧的手说。检测室陈列着许多装着果蔬样本的试管和广口瓶，检测员正对等待批发的水果蔬菜进行紧张检测，每天有上万吨的果蔬从这个批发市场发送到深圳市民的菜篮子中。

　　“每头猪都有一个‘身份证’”———新推出的“肉类食品信息化监管系统”引起了许宗衡的兴趣。记者看到，每个猪肉档点上贴有来自屠宰场的电脑小票，这是它们的“身份证”，市民可以根据小票在互联网上查到猪肉的来源、屠宰点、屠宰时间等详细信息。深圳市农产品股份公司董事长陈少群向市长表态：“从这里出去的菜全都是放心菜。”

　　这是许宗衡当选市长后的第一次调研，他语重心长地对随行的几位局长说，“食品安全管理”是本届人代会的头号议案，就是要让市民吃上放心的肉、放心的豆腐和放心的菜。“我们是人民选出来的，必须对人民负责。”他对分管干部强调，食品安全问题是市政府特别关注的，它关系到社会稳定和经济发展，要高度重视，狠抓落实。

　　许宗衡对工商、城管、食品安全监督等部门负责人说，要坚决取缔私屠滥宰窝点、黑作坊、地下加工厂，从严从重打击制售假劣食品违法行为，从源头上堵住危及老百姓生命和健康的食品。

　　针对目前某些环节执法主体缺位、各监管单位统一执法难等问题，许宗衡要求改革办等部门从法规、制度上理顺监管机制，并大力推动食品产业化发展，抓好农产品基地、食品加工基地的规划和建设，建立现代食品生产与流通体制，从根本上解决问题。

　　《人民日报》 (2005年06月15日 第二版)