葡萄干可预防牙齿疾病 |
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http://www.sina.com.cn 2005年06月15日06:47 河南报业网-河南日报 |
新华社专电 美国科学家近日发现,葡萄干中所含化合物能抑制导致牙龈疾病和龋齿的细菌。 在亚特兰大举行的美国微生物学会会议上,美国伊利诺伊大学牙科学院教授克里斯蒂娜·吴说:“人们都认为葡萄干又甜又黏,因此造成龋齿。但我们的研究结果表明,事实正好相反。葡萄干里所含化学物质能抑制造成龋齿和牙龈疾病的细菌,从而有益于口腔健康。黏性食物不一定会造成蛀牙,造成蛀牙的主要因素是这类食物中含的蔗糖。”责任编辑:陈要逢 |