乌鲁木齐市“1元小炒”出炉愁煞菜馆店家

　　“5个人点5个1元的菜，要5碗米饭，总共消费10元，我这店怎样盈利？”6月14日，乌鲁木齐东后街王氏川菜馆的老板王女士谈到“1元小炒”就叫苦不迭。

　　自从2004年10月，乌鲁木齐东后街上新开了一家饭馆推出了2元小炒后，一家饭馆干脆推出了1元小炒。为了不失掉客源，王女士的店无奈之下也推出了一元小炒，“1元小炒多数要赔钱，尤其是冬天。”她的小炒店已经开了7年了，但现在连炒菜的大师傅都雇不起，服务员也从3个减到了1个，就这样，从春节过后的营业收入连交房租都不够。

　　乌鲁木齐天山区工商局的工作人员表示，这种明码标价的商品竞争不算恶性竞争，这是符合市场自然调节规律的，对消费者来说是一件好事，对商家来说是吸引顾客的一种手段，如果因为降价就生存不下去，也只能被市场自然淘汰了。:（责任编辑：高毅写信）

　　作者：李家

　　（来源：乌鲁木齐晚报）