闽都风情：红透半边天 台湾鲜奶麻花俏销福州

　　中新社福州六月十四日电 题：台湾鲜奶麻花俏销福州

　　中新社记者 陈勇

　　台商郭锦刚很看好福州的小吃市场，一根近三两的台湾鲜奶麻花，一元钱人民币的售价，风味独特，二个月间就俏销榕城大街小巷，成为一道风景。

　　今年四月初，郭锦刚就把台湾鲜奶麻花带到福州，成为福建省第一家品牌蜂蜜软麻花连锁加盟店。由于福州与台湾仅一水之隔，多年来延续下来的生活与饮食习惯十分接近，他的鲜奶麻花食品一经推出就广受青睐，福州市民甚至排起长队购买，使店家只能应急推出每人限购十根的做法。

　　郭先生在引进台湾鲜奶麻花连锁店前，曾作过周密的市场调研，他认为福州能开二十家鲜奶麻花连锁店，而且每间店都能生意火爆。如今福州已开出鲜奶麻花店七家，家家生意红火，郭锦刚乐开了怀。

　　在福州铜盘路刚刚开业的台湾鲜奶麻花店，郭锦刚与记者聊起了家常。郭先生说，鲜奶麻花在台湾是小食品，区别于传统麻花，具有软、绵、甜、香等风味，且久存不硬，外脆内软，有点像面包。而且，台湾鲜奶麻花的重量为一百四十克，有市面上福州人爱吃的油条那么大，一般的人吃三根就能饱。记者在铜盘店看到，开放式制作方式，让购买者看清整个制作过程，放心购买。

　　一个中年妇女一边掏钱购买一边对记者说，台湾鲜奶麻花的味道的确不一样，很可口，也很符合福州人的口味，这种鲜奶麻花不腻，让人吃了还想吃。

　　郭锦刚说，鲜奶麻花店选择学校附近，超市内或者社区集中的地方比较合适，而且适合做外卖，从目前的销售情况看，早餐时段的销售量并非占绝大多数，很多福州人选择在下午购买。

　　一根小小的台湾鲜奶麻花，能够红透福州的半边天，这里面有台商的心血，更体现两岸同胞饮食文化同出一脉。