洋中医：想把药膳带到德国去

　　本报讯(记者/严丽君　通讯员/毕清　王峥)20年前，已有德国人Hempen　为了广东名中医韩绍康的一篇论文，不远万里来到西关拜师学艺。昨日，这位醉心中医针灸30载的老外重回西关，并现场与其师父长子、广东名中医韩兼善切磋“针艺”，演绎其精湛的针灸术。此时，他已经姓从师父，中文名为“韩鹏”。

　　西医并非万能

　　今年58岁的韩鹏是地道的德国人，头衔是德国国际中医学会主席，但他递来的卡片却只简单地印着5个翠绿色繁体中文字:“中医师韩鹏”。

　　韩鹏原来主攻西医，但后来他发现西医并非万能，治疗一些疾病的效果并不好。“我很幸运，这时认识了一位汉学家，他在我学习中医的路上给了莫大的帮助。”韩鹏说，在他的经验里，皮肤病、妇科病、风湿等症状采用中医的效果最好。

　　当场施针章法井然

　　昨日韩鹏在西关国医馆当场“动手”，与韩兼善临床探讨针灸学问。小小的针，在这个老外的手里一点也不陌生，使起来章法井然，连韩医生也赞不绝口。

　　这次韩鹏是奔着药膳来的。尽管对中医并不陌生，看到一道又一道的药膳，韩鹏还是兴奋得双眼发光。“这个是什么？哦，是土茯苓……”，他仿佛又重新回到了初学中医的状态，对着各色药材摸着脑袋。最后，他还把药膳的菜单“收藏”起来，表示要带回德国学习研究。“看着这个菜单能知道菜是怎么烹饪的吗？”，他恨不得把60多款药膳都学会了再回去。“中医在德国已经得到接受了。如果可能，真希望能在德国推广药膳。”