“放心早餐”杜绝过期产品 卖剩早餐统一回收

　　本报讯(记者/谭亦芳　实习生/周芳)广州市的“放心早餐”出街才半个月，就收到3宗市民投诉，称买到了怀疑过期的早餐。从昨日开始，市食品安全委员会办公室要求配送公司必须统一回收卖剩的早点，以避免过期早餐流入销售人员手中。

　　据了解，在现有的两家配送公司中，日维健公司实行的是“包销制”，即售货员自己决定各自网点的配货量，卖剩的早餐自行处理，损失也由自己承担。对此一位不愿透露姓名的内部人士告诉记者，这样的制度使得销售人员承担了很大的风险，比如一旦遇到下雨的天气，剩下太多的早餐卖不完怎么办？这种情况下谁都不能保证销售人员不铤而走险，次日将剩下的早餐再拿出来卖。

　　对此，食安办的有关人士表示，为避免类似情况的发生，食安办要求从昨日开始配送公司必须切实做好回收制度，统一回收卖剩的早点，避免过期早餐流入销售人员手中发生一些不可预测的事情。与此同时，配送公司还要加强对销售人员的培训，加强销售人员对产品的熟悉程度。

　　此外，食安办还提醒广大消费者，如果发现放心早餐出现质量问题，最好马上在现场拨打投诉电话，配送公司会立刻派专人调查处理。

　　又讯　记者昨日从广州市食品安全委员会办公室获悉，为加快推进广州放心早餐工程，该办决定再度向社会公开征召早餐配送公司。

　　征召放心早餐工程配送的公司必须符合4个基本条件，即资信状况良好，注册资本金不少于100万元；有从事餐饮行业的背景；有健全的企业生产经营管理制度，具备相应的生产、加工、管理能力；符合相关法律、法规及行业规定。

　　报名截止日期:2005年6月20日，报名地点:府前路2号府前大厦B座6楼广州市食品安全委员会办公室，联系电话:(020)83126415、83126418(周先生、邱先生)。

　　谭亦芳 周芳穗 整宣