部分一次性筷子残留二氧化硫

　　质监部门提醒：用前要先给筷子“冲凉”

　　早报讯（记者胡志法）日前，香港标准及检定中心通过对香港大型饮食集团各个分店的一次性筷子进行抽样检验，发现所有的筷子中均含有二氧化硫。虽然厦门尚未做过类似的检验，但是质监部门指出，一些小餐馆使用的一次性筷子看起来很“白”，但却是没有生产厂名、厂址等的“三无”产品。这些低劣加工的“美白型”一次性筷子如果留存有用来“美白”的二氧化硫，其危害远大于消过毒的非一次性餐具。

　　记者了解到，目前厦门大部分快餐店多使用一次性筷子。同时，很多消费者也觉得一次性筷子比较卫生，因此出外就餐都指明要使用一次性筷子。记者从厦门市质量技术监督局了解到，该局每年都会不定期对一次性筷子进行抽查，其中也确实存在某些质量不合格产品。

　　厦门市质量技术监督局一蔡姓工作人员指出，与普通木材的颜色相比，很多餐馆的一次性筷子的颜色都格外白，这并不是什么好事。据他介绍，正规厂家生产一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不用经过特殊加工。但是一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”就较黑，为给筷子“美白”，一些不法分子会用硫磺熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白，会产生大量二氧化硫成分，而且二氧化硫遇冷会凝固。因此，用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，导致咳嗽、哮喘等疾病。还有些不法分子使用双氧水漂白，同样会对使用者造成伤害。

　　这位工作人员表示，他们已密切注意媒体。不过，目前尚未接到上级质监部门的通知，对某些一次性筷子是否残留二氧化硫进行相关例行检验。

　　这位工作人员同时提醒广大消费者，为了安全起见，要查看包装上是否印有生产厂家的名称、地址、电话等联系方式，切莫使用“三无”的一次性筷子。同时，可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸的硫磺气味，最好不要使用。而最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。此外，用餐时不要将筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，否则会加速二氧化硫的分解。