编辑点评

　　李龙

　　在北京市场向广东潮安的果脯蜜饯企业发出全面封杀令后，当地政府和知名果脯企业立即进京展开品牌自救的公关活动，以期尽快消除出现问题的12家产品给整个潮安果脯业所带来的消极影响。出现问题后，由政府和知名企业出面进行品牌自救，这种危机公关意识固然需要，可是如果在出问题之前多一些自查意识，又何须弄得如今这般大动干戈的事后补救呢。

　　从市场经济的自由贸易角度来说，仅仅因为12家产品质量出了问题，就株连到潮安的500多食品企业，北京的封杀令是有点过于“狠”了。潮安那些受牵连的知名品牌大声喊冤，其心情也可以理解。可是，“一粒老鼠屎带坏整锅粥”的道理想来大家都知道，毕竟食品安全不是儿戏，拒绝问题产品上架既是对消费者负责，也有利于市场的公平竞争。何况在食品生产领域，因为个别产品的质量问题而影响到整个行业或品牌的市场信誉，早就有先例可寻。市场就是这么冷酷无情，要怪也只能怪那12家出问题的企业和负责监管的上一级部门了。

　　在食品安全屡出问题的情形下，潮安人进京自救难度不小，但也是必要的。可是出了问题后再去事后补救，才有行业整体危机感，对于享誉全国的潮安果脯商来说，损失和代价实在是太大了。假如，在滥用食品添加剂已经成为当地中小型食品加工企业的公开秘密之时，在区域性质量问题一直没有得到根本好转之际，当地有关部门加强安全监管意识，果脯行业增强自查意识，或许就不会出现今天的封杀。是不是因为果脯行业是当地的支柱产业就放松了对它的监管，是不是因为“中国食品第一镇”的光环遮掩了它的阴影，值得当地政府和果商的反思。

　　我们不希望潮安的果脯行业因此次封杀而元气大伤，毕竟出问题的只是个别的企业，它的行业生产优势还在。但如果不从此次事件中吸取教训，多一点危机意识和地区品牌的集体意识，再多的事后补救也无济于事。（来源：信息时报）