正宗哈根达斯出自无证厨房(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月18日14:18 新民晚报

　　本报驻深记者上午从深圳振华大厦发来特别报道——正宗哈根达斯出自无证厨房

　　前天上午，深圳市质量技术监督局罗湖分局等接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰淇淋蛋糕。

　　执法人员赶到振华大厦1004房后发现，这个没有卫生许可证的“小作坊”，竟然是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂——这套三居室房子里产出的“鲜美”蛋糕，直接送往深圳哈根达斯全部5家品牌经营店。

　　得悉情况后，本报驻深圳记者从昨晚到今天上午深入调查，探清了事件的来龙去脉。

　　11：10上海

　　车间中间放着垃圾桶

　　今天上午11时，记者来到振华大厦。乘电梯至10楼，只见1004单元的门已被封掉，房间门口摆放着许多编织袋，里面装的是泥沙。很难想象，在如此糟糕的环境里，竟隐藏着哈根达斯的正宗加工厂。

　　在现场，记者碰到了一名罗湖质监分局的执法人员。他说，16日进入房间后，他们发现，大门的右边就是卫生间，里面摆放了几双鞋，晾着刚洗过的袜子。直走进去是客厅，也就是这个“厂”的“加工车间”了，客厅中间放着一个大大的垃圾桶。墙壁部分发黑，涂料已有些脱落。

　　与“加工车间”紧邻的一间房里摆放着7台大型冰箱、冰柜。拉开一台标有“哈根达斯”字样的冰柜，里面放满了已经制作完成的冰淇淋蛋糕及黄油、水果等生产原料。冰箱上层的冷冻柜里也放着已经制作完成的冰淇淋蛋糕。同时，办公桌上散乱地堆放着不少巧克力酱、草莓酱等塑料瓶装的生产原料。

　　无证作坊竟是正宗店

　　随后，执法人员根据办公桌上的顾客订单查询，发觉所有的顾客都是向哈根达斯在深圳的品牌经营店订的货。这时，哈根达斯深圳公司一名管理人员赶到现场，也证实这里是他们正宗的加工厨房。

　　这位管理人员还拿出了一张卫生许可证。但是，卫生监督部门执法人员检查后明确告诉她，这张卫生许可证所标示的生产地点并不是目前检查所发现的振华大厦1004房，不能拿其他地方的卫生许可证来说明这里的生产环境合法；且依照“加工厂”现场所观察到的生产环境，即便没问题的食品在这里加工以后也很难保证质量。

　　当场查封生产点

　　参与这次行动的罗湖卫生监督所于科长告诉记者：食品生产必须要远离污染源25米之外，绝对不可以与厕所为邻；工人进入生产加工车间必须要有消毒、更衣、戴口罩和手套等程序，这里显然没有达到这些基本要求。至于熟、生食品要分开摆放，成品仓库和原料仓库必须分开等规定在这里也是一纸空文。“更重要的是，这么一个重要的生产场所竟然没有卫生许可证。”

　　卫生监督部门随即依法查封了这一蛋糕生产点，并将现场的全部哈根达斯冰淇淋蛋糕作销毁处理。然后，执法人员又赶到哈根达斯地王店，查缴了从生产点流出的冰淇淋蛋糕共25公斤，立即销毁。

　　驻深记者于明山（本报深圳上午电）

　　加工厂门口堆着装泥沙的编织袋驻深记者于明山摄

　　执法人员正查封这个无证作坊深圳晚报供稿