成都人的幸福年华(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月19日07:48 大连日报

　　经不住一个成都朋友的甜言蜜语和肚子里馋虫的狂轰滥炸，前一阵，我只身前往有“东方伊甸园”之称的成都，决定做一回地道的成都人。

　　刚下了飞机，除了难得一见的午后阳光，成都给我的印象与其他城市并没有太大的区别：车水马龙，出租车被打扮得像积木一样花哨；高楼林立，却鲜有特点鲜明的建筑。于是更加好奇，这究竟是怎样一个有魅力的城市，会让如此多的人来了就不想走呢？

　　不想浪费懒洋洋的阳光，稍作休息，我们就去了清代川西“四大丛林”之一的文殊院。一路上最累的其实是眼睛，因为路上经过了那些我做梦都在吃的美味：串串香、兔头、鱼头、蹄花、豆花、麻婆豆腐……于是一边强忍住口水，以便拼命地记住各种小吃的具体位置，正当我的“美食地图”绘制到一半的时候，文殊院已经在眼前了。国家重点保护寺庙，于是上香，拜佛，并无两样，将要离去的时候发现了坐落其中的一个茶楼，生意好得很，桌椅已经摆到了外面，茶壶，麻将，悠闲自在的人们，构成了一副典型的“成都风景”。

　　从文殊院回来的路上，我们边走边吃，经常是排着队，闻着香味，流着口水。无奈又不能在某一处吃得太饱，因为，后面永远还有吃不完的美味在等着你，而胃口却是有限的，所以只能“点到为止”了；然而最最令我把持不住自己胃口的是一个叫做“老妈蹄花”的小店：简易的大厅，普通的桌椅，喧闹的食客，还有扑鼻浓香，找位入座，无论生熟，老板自会迎前，依人多少自顾报菜，方才知道，原来豪爽一词并不仅仅只可以用来形容北方人。

　　春熙路是成都最有名的商业步行街，各色商场比比皆是，可是吸引我的依然是遍地的美食。“龙抄手”是一家比较大的店面，里面经营许多成都小吃，有点“小吃城”的味道，对于时间不多的旅游者来说，是最合适不过的地方了，能够在最短的时间内，用最省力的方式品尝到品种齐全的风味小吃。胡吃海塞一顿之后，手里捧着两个麻团在春熙路上边走边看风景，发现成都人的神情中有一种在别的城市里很难找到的安逸和自在，仿佛他们生来就是享受生活的，不会因谁的到来而改变。

　　一到晚上，成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫，一角钱一串，不过一角钱只有指甲盖那么大的一坨肉，所以大家都会几十串甚至上百串的买。

　　到了成都自然不会放过正宗的川味火锅，要了最正宗的红锅，麻辣至极，直到感觉浑身的毛孔都被辣开了，手下的筷子却怎么也停不下来，我想这就是川菜的魅力所在吧。

　　因为曾经栽遍芙蓉而得名蓉城，因盛产织锦而名为锦官城，因“一年成邑，三年成都”而得名成都，是两千年来中国唯一没有改过名字的古都，被誉为最适合人居住的城市，有着许多为外地人津津乐道的东西：美食、美女、美景……这其中当然首推成都的美食。成都就像是一个巨大的美食城，放眼成都，城市的东西南北，餐饮一条街比比皆是，让你从天亮吃到天黑，从春天吃到冬天，这就是美食的成都，这就是成都人的幸福年华。