持续发展的朝阳产业：临武鸭的三次“试飞”(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月20日11:45 红网

　　编者按：

　　近十年来，湖南的畜牧业取得了长足进步，迅速崛起成为全国著名畜牧业大省。畜牧业已成为湖南农村经济的重要支柱产业、农业中的第一大优势产业、农民增收的希望产业。

　　红网从6月15日至21日推出“持续发展的朝阳产业——湖南畜牧业产业化系列报道”，力图从不同方面向广大网友展示湖南畜牧业发展的历程、思路、经验、教训，展望湖南畜牧业产业化的美好前景。

　　畜牧业是湖南传统的朝阳产业，具有持续发展的不息动力。湖南畜牧业发展的动力究竟是什么，红网记者将通过实地采访一一解析。

(临武鸭让当地农民走上了致富之路)

(临武鸭深加工的原料质量与数量有了保障)

　　红网郴州6月19日讯（记者欣悦）临武县有一个传说：舜帝南巡到临武，发现当地百姓生活困难但勤于劳作，于是送了当地百姓几根羽毛和几块石头。用这两样东西，临武百姓孵出了4只漂亮的小鸭子。舜帝于是拔弄琴弦，向上天祈福，4只鸭子在天籁之音中齐齐飞向蓝天。从此，临武鸭就成了临武县一个传统的畜牧产品。

　　今天，记者来到临武县，也听到了临武鸭起飞的故事。不过，这个故事没有了神话传说的浪漫色彩，而是充满着不断试错、不断探索的艰辛。

　　第一次试飞：“公司＋农户” 展不开翅膀

　　1996年，临武县委、县政府开始将临武鸭作为一项产业来抓。于是在政府的号召下和政策的引导下，临武鸭养殖业迅速崛起，形成规模，当时年出栏鸭达到了百万羽，市场达到饱和状态。

　　鸭的销路成了问题。县委、县政府决定开办鸭业加工厂，解决农民卖鸭难的问题。“临武鸭发展有限公司”在深圳一家公司的参与下，正式挂牌了。由公司与养殖户签订购销合同，确保鸭农的市场销路。然而，这种“公司＋农户”松散的经营模式弊端不久就显现了出来。临武县副县长李希发说：“在这种模式下，公司没有办法监控鸭的养殖质量，导致加工成品质量不过关，临武鸭还是卖不出去。”

　　经营不到一年时间，公司停产，根本无力收购鸭农送来的临武鸭。第一次试飞，临武鸭刚离地就摔了下来。

　　第二次试飞：“公司＋基地＋农户” 艰难振翅

　　1999年10月，县委、县政府毅然组建了新的临武鸭加工企业——湖南临武舜华鸭业发展有限公司。

　　有了前车之鉴，县委、县政府提出了“公司＋基地＋农户”的产业模式。公司与基地签协议，基地对公司负责，农户与基地签协议，农户对基地负责。这样一来，有利于临武鸭品种提纯、形成规模经营、原料的及时供应和防疫抗病。有了基地作保障，公司加工的原料供应在质量、数量上得到了较好的保证。

　　然而，正当规模不断扩大，临武鸭振翅欲飞时，却发现翅膀异常沉重。

　　办基地扩大经营规模，首先就遇到了土地问题。在扩建养殖基地过程中不免要动用大量的基本农田，而国家对基本农田实施保护政策，动用基本农田违反了国家政策，这在很大程度上限制了养殖基地的规模发展。而且，基地面对广大农户，对于养殖农户的制约管理很难到位，鸭的质量和数量问题因此还是没有得到根本解决。这种情况让临武鸭飞得很艰难。

　　第三次试飞：“公司＋协会＋农场” 一飞冲天

　　没有土地怎么办？县委、县政府把目光投向了临武县大量闲置的山塘水库。这些山塘水库现在办成了一个个大型的养鸭农场。

　　“山塘水库大多青山绿水，生态环境保持较好。一个农场可养数万只至几十万只，防疫起来也容易，一旦发现鸭子异常，在几个小时之内便可全部进行一次针剂防疫，迅速控制。”湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司董事长胡建文说。

　　培养大型农场水库养鸭，解决了“公司+基地+农户”的产业化模式带来的弊端。水库养鸭，不动用基本农田，不违反国家政策。而且还使得原来闲置的水库重新得到利用。水库的承包价格因此不断上涨，为水库的集体所有者——许多穷困的村委会带来了一笔不小的收入。由于养殖农场是一种新型的农业生产组织形式，或者为家庭式经营，或者为农民合伙所办，资金投入较大。这就迫使农场主们不得不遵守有关政策，遵守相关质量标准，否则公司不提供鸭苗。这种经营模式由原来的公司与农户打交道，变成了事实上的公司与公司打交道。商业化运作提高到了新的层次。

　　这种模式运作后，在养殖农户的要求下，临武县组建了临武鸭养殖协会。协会出面与龙头企业议价，保护鸭农利益；为鸭农积极争取政策支持；协会还与龙头企业进行协调，对养殖户实行统一供苗、统一防疫、统一饲料的“三统一”服务，并开展技术培训。在协会的张罗下，临武鸭不但卖到了好价钱，还获得了宽松的发展环境。

　　衡东的老板陈秋阳和临武当地13个农民兄弟出资60万元在当地高安水水库合办了平润临武鸭养殖农场。看着在青山碧水间嬉戏的鸭子，他喜不自禁地告诉记者，2004年，这个养殖农场出笼临武鸭12.8万羽，产值189万元，养鸭就获利20万元。他们还养了鱼，一年收入也有20多万元。这样他们每个股东一年收入平均达3-4万元。“我就是看中了临武的政策才从衡东来的。”他说，“我们现在养鸭觉得很有保障。”

　　由于这种模式农户投入较大，为了减小当地农户资金压力，临武县政府出台了对养殖户实行“5、4、3”扶持政策，即养殖户每养1只临武鸭，信用联社给予贷款5元、舜华鸭业公司指定的饲料经销商赊给饲料款4元，养殖户自筹资金3元（据测算，1只鸭成本约12元）。贷款和饲料款在交鸭时扣除，并保证鸭农每只鸭1-2元的利润。

　　“公司+协会+农场”的产业化模式取得了巨大成功。临武鸭养殖农场由原来的5个迅速发展到60个，临武鸭养殖农场逐步从县内延伸到郴州、宜章、桂阳、宁远及广东连州等地，并吸引了部分港商投资兴建临武鸭养殖农场。“到2010年，我们要实现1000万羽的临武鸭加工量。”临武县县委副书记谢建国充满信心的说。通过三次“试飞”，临武鸭越飞越高。(稿源：红网)(作者：欣悦)(编辑：何冰)