野菜 |
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http://www.sina.com.cn 2005年06月21日02:41 人民网-江南时报 |
夕阳是美艳的。凝望着渐行渐落的太阳,我仿佛总能看到一群提着篾篮玩着铲锹,一摆一摆向我走来的孩子。 那鲜亮的野菜简直还沾满水珠,在我的眼里转啊转…… 怀想童年,那一份温馨和辛酸,让我的手指好像还停留在粗糙的面颊,褴褛的衣衫上。三十年,遥远而漫长的三十年,弹指一挥间的三十年。望着沉浸在动画片中的儿子,童年的世界突然模糊了。变化,缓慢而又辛酸,黯然回首能有几行脚印供我们感怀。 小时候家境很寒薄,以至于指望我们放学的一篮野菜贴补粮荒。野菜的品种很多,能食用的却有限。像野芹、荠菜、小蒜之类,是其中最鲜美的了。 冬末春始,积雪未融,田埂上有一星一星的嫩黄,这便是野芹了。一铲下去,便可挖出芹根。芹根肥白嫩脆,汁液饱满,凉拌佐以酱醋,其滋味直让三十年后的我还齿颊留香。看着日渐拥挤的人群,看着市面上铁锈色的芹根,自然却淡远了。 荠菜是最普遍的了,嫩绿肥大蓬蓬松松碗口似的,那精致的造型戴在姑娘的鬓边,大约也别有一番风致吧。装扮最多的还是杨柳。春风乍起,万条丝绦,折枝柔条,轻轻一抹,那白得像手臂样的便袒露了。随意弯成圆状,戴在头上颈上手上。那种韵致招摇在清风里,你也是一株杨柳了。 荠菜饺子荠菜馒头,香味浓烈纯正。那会儿缺油少盐的,就很难尽情领略其中的滋味了。春末时分,一片片粉白的小花,引来蜂飞蝶舞。掐根花茎,还能钓出许多小虫来,这大概是大人想不到的用场吧。 野蒜之类的繁茂,已是炎炎夏季了,蔬菜也不短缺了。与其漫野去挑,还不如种一畦来得快。只是爱恋她的风致,美人秀发似的,懒懒的,在暖风里风情万种。 大多野菜是打给牲口吃的,野菜真正好吃的时光也很短暂,就像清贫无忧的童年。现在人越来越多,地却越来越少,留给野菜自由生长的空间更是没有了。虽然人工种得更多,滋味却完全不同了。 夕阳落下了。华灯初上,习惯了水泥路面的脚,还会认识崎岖窄小的田埂吗? 《江南时报》 (2005年06月21日 第三十版) |