本报深圳讯
“哈根达斯冰激凌蛋糕居然出自黑作坊”的消息经媒体曝光后，引起各界一片哗然。哈根达斯方面的解释是“厨房”没来得及办理卫生许可证，但记者昨日到工商部门查询其注册登记资料发现，哈根达斯除了在深圳开设六家“销售本公司产品”的分店外，并没有登记注册任何其他生产加工机构。其“厨房”身份值得探究。
哈根达斯事件曝光后，其高层立即向媒体解释：“我们不认为振华大厦1004室是‘生产车间’或‘加工车间’，而应该称作‘厨房’；这样的‘厨房’在北京、上海都有，都具备卫生许可证。不过由于管理上的疏忽，以为一楼原振华店的卫生许可证可以在十楼继续使用，就没有去办理新的卫生许可证。”对于此番解释，不少消费者提出质疑，他们所谓的“厨房”究竟是什么性质？是否有正常的生产加工经营资格？
昨天上午，记者从工商局了解到哈根达斯在深圳的注册情况。资料显示，上海哈根达斯食品有限公司一共在深圳注册了六家分支机构，分别是哈根达斯深圳城市广场店、地王店、华强店、金光华广场店、万象城店和振华店等。六家分支机构登记注册的经营范围均为：“销售本公司产品”。除了此六家店外，并没有登记其他任何分支机构。
哈根达斯方面称：“哈根达斯冰激凌蛋糕的胚体全部从国外进口，由中央‘厨房’统一配送，为了避免运输过程中的损坏，因此所有蛋糕都是到深圳以后再加上鲜奶和巧克力、水果等配料。”这显然说明，来到深圳市场的冰激凌蛋糕只是“胚体”这一半成品，要进入销售环节，必然要有一个加工的过程。而哈根达斯既没有在深圳登记注册专门的生产加工分支机构，六家分店也只是销售机构，那么，其承担半成品加工任务的“厨房”身份就更值得怀疑了。
按照常理，在一个地区连开多家连锁店，都应该先设立一个统一的配送中心保证成品供应，如果这个配送中心设在同一个城市，也必须在当地依法进行注册。有关法律界人士向记者提出，从现有的证据来看，哈根达斯自称在深圳的“厨房”已涉嫌“擅自设立分公司或分支机构”。（深圳特区报记者潘未末实习生牟晓伟）（来源：广州日报）
