番茄蛋汤俱乐部 |
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http://www.sina.com.cn 2005年06月21日12:16 新闻晚报 |
番茄蛋汤俱乐部欢迎你的加入!在这里,你将陆续看到美味小食制作方法、路边店推荐等精彩内容。 布袋豆腐 原料:玉脂豆腐、木耳、红萝卜、虾仁、带子、冬菇、西兰花、韭黄。 做法:1、玉脂豆腐炸过后钻出空心,木耳、红萝卜、虾仁、带子切成极细的幼丝,酿入玉脂豆腐的空心中。 2、用韭黄扎好开口处,便成了布袋状的豆腐。 3、蒸熟,最后拌上冬菇和西兰花,淋上鲍汁即可。 成双成对 原料:红珊鱼、生姜、葱、火腿 做法:1、红珊鱼清洗干净,生姜去皮切成粒,葱、火腿切粒,用绍酒腌制红珊鱼备用。 2、油热后入红珊鱼,用小火煎至两面金黄。 3、加入生姜、火腿,调入盐、味精、胡椒粉,淋上麻油,撒上葱花即可。 豉椒墨鱼球 原料:墨鱼、青椒、洋葱 做法:1、墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。 2、墨鱼过水。 3、锅里热油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。 4、爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。 |