取消“六小件”有多大空间(微型调查) |
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http://www.sina.com.cn 2005年06月22日05:39 人民网-华东新闻 |
牙刷、梳子、拖鞋用一次就扔掉,牙膏、沐浴液、洗发液多数没用完就连同塑料管、玻璃瓶进了垃圾场。废弃的宾馆“六小件”很少回收,且不易降解,危害环境…… 日前,北京酒店行业推出“绿色行动”:包括建国饭店、西苑饭店在内的13家中高档星级饭店从6月13日起,不再向客房派放包括牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗头液、梳子等客用消耗品。这是自2002年中国饭店业协会出台《绿色饭店标准》之后,北京地区首批撤销“六小件”的酒店。消息一出,引起了全国各地的热烈讨论。为此,笔者在上海地区作了一番调查。 节省空间有多大? 根据去年8月公布的《中国星级饭店统计公报》,上海共有5.58万间客房,出租率约为61.42%。按此计算,上海每天大约有3.43万间客房有人入住,按照标准间每间每天准备2套一次性用品计算,一天需要消耗6.85万套“六小件”。如果加上没有统计在内的其他类型旅馆,6.85万套已经是最保守的估计。如此看来,上海每年宾馆旅店消耗的“六小件”大致在2500万套以上。 结论一:依据这样的测算,再乘以全国的客房数,从数值上看,取消“六小件”的空间非常大,对环境保护也能发挥不小的作用。 “六小件”要全部取消吗? 取消“六小件”有益环保毋庸置疑,争论的焦点在于“六小件”取消之后是否会影响服务质量。 据调查,上海浦东香格里拉酒店和上海假日古井酒店客房内的“六小件”使用率相当高。 上海假日古井酒店公关部经理荣小姐的说法具有一定代表性:“取消‘六小件’会给酒店住客带来不便,国内客人往往没有自带洗漱用品的习惯,出门都希望舒适便捷,全部取消不太合适。” 一些住客的说法却完全相反,他们认为,“六小件”的使用率并没有想像的那么高。从事销售工作的王炜出差频繁,常住宾馆,他认为取消“六小件”对自己的影响并不大:“牙刷、牙膏都是私人用品,出差三五天,一般会自己携带,放在行李箱里也不占地方。”在王炜看来,“六小件”里使用最多的只有拖鞋,希望酒店保留。至于有些五星级酒店准备的剃须刀,他认为完全没必要。 从事物流工作的刘颖君则认为,全部取消“六小件”对自己的出行肯定有影响,因为一般都入住四星以上的宾馆,刘小姐习惯使用一次性牙膏、牙刷、拖鞋,而且比较卫生。至于洗头膏和沐浴液,由于对质量不放心,往往自己携带。而梳子,女性一般都会随身携带。 新浪网的相关调查结果和笔者小范围的访谈结果基本一致:83.5%的人习惯入住饭店时自带个人洗漱用品,自带毛巾的高达89.06%,牙刷、牙膏、梳子、洗浴用品的携带者都超过了70%,相比之下,带拖鞋的比例比较低,只有24.32%。结论二:洗头膏、沐浴液、梳子使用率较低,一次性牙膏、牙刷、拖鞋使用率相对较高,“一刀切”的做法并不合适。 酒店环保只有一条路吗? 环保和顾客需要并非鱼和熊掌,两者完全可以兼得。浦东香格里拉酒店客房部经理吴小姐介绍,酒店几年前开始使用环保材料制作的一次性牙刷,只是成本比一般的用品高一些,酒店环保并不一定只有取消“六小件”一条路。 尽管世界上有不少酒店不提供一次性用品,但环保意识和习惯的形成需要相当长的时间。吴小姐认为,目前国内一些国际性酒店还没有采取这个做法,不过随着人们环保意识的增强,相信几年后可以达到取消的程度。 香格里拉酒店的一些环保做法至少提供了变通的思路。为减少洗涤液的排放,如果客人需要更换毛巾,就在第二天放在卫生间固定的地方,挂在钩子上的毛巾会视为客人要继续使用,不会每天都换。 对有的小件也可以采取索取后提供或有偿提供的办法。 结论三:取消“六小件”不一定操之过急,酒店可以多动脑筋,根据各自情况决定如何提供一次性用品,以便更科学、更节省,也更能满足客人的需要。 《华东新闻》 (2005年06月22日 第三版) |