“光明”乳业集团承认利用库存牛奶再生产

【南京日报报道】（记者秦宵喊　张希）在全国闹得沸沸扬扬的“光明回奶事件”，终于有了结果。前天，光明乳业集团在上海地区的报纸发布正式公告，承认郑州光明山盟乳业有限公司存在用库存产品在保质期内经检验合格再利用生产。

光明：存在库存产品再利用生产现象

经过十多天的认真调查，前天下午，郑州市食品药品安全委员会给出结论：郑州光明山盟乳业有限公司存在用库存产品在保质期内经检验合格再利用生产，尚未发现郑州光明山盟乳业有限公司从市场上回收牛奶再利用生产。这个“判决”，虽然比“从市场回收过期奶”的后果要轻，但对市场的不良影响仍然不小。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈明确表示，即使在保质期内，用库存产品再生产，也是绝对不允许的。

昨天，从省市质量监督部门，记者还了解到这样的规定，根据《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，食品加工工艺流程应该科学合理，加工过程应该严格规范，防止原料与半成品、成品，陈旧食品与生鲜食品的交叉污染。光明明显违规操作。

消费者：二次加工奶，生产日期如何算？

另外，记者注意到，在光明的利乐包奶上，还标着“纯”、“鲜”这样的字样。按照光明的制作工艺，它的产品属于二次加工，产品不但和“新鲜”完全不搭，连生产日期的标注也成了问题，到底是按照首次加工的日期标注，还是按照二次加工的日期标注，这只有光明自己知道。昨天，记者在超市做抽样调查时，90％以上消费者对于光明隐瞒这样的事实表示气愤：价格都一样，有鲜奶，当然不愿意买二次加工的牛奶。

“南京光明”挂上“禁止入内”告示

据业内介绍，光明牛奶在南京超市的销量长期以来一直占据第一，但这次事件后，光明牛奶的销售受到重创，下滑26％。昨天上午，南京日报记者奔赴南京光明的禄口生产基地采访时，就吃了个“闭门羹”，光明南京生产基地的厂房大门紧闭，大门旁边还贴着一张告示，由于天气炎热，从6月12日开始，禁止任何人进入厂区。

见到有记者采访，其行政办公室两位负责人以“总经理到上海开会”为由拒绝记者入内。对于“早产”奶，他们不以为然地发表了一通自己的看法：所谓的“早产”奶是行规，奶业协会有规定！