优美词汇改变嗅觉

　　英国研究人员发现,如果用优美的词汇来描述一种气味,即使该气味可能难闻,也能够使大脑对该气味产生好的印象。

　　该研究发表在5月19日的英国《神经元》杂志上。研究人员把一种英国产的切达奶酪气味收集后，拿给一组人闻，只是在拿的时候，有时把它标为“干酪”，有时把它标为“体臭”。然后又拿一种没有气味的气体给被试者闻，同样也是标为“干酪”和“体臭”。结果发现，人们对标着“干酪”气味的评价，比标着“体臭”的同一气味的评价要好得多。

　　这个研究意味着，词汇能够影响人们对气味的感受。这一研究结果对现实生活有重要的指导意义，对餐馆老板和广告撰写人来说更是个好消息。餐馆老板可以在菜名上大做文章，将“干煸肥肠”、“大蒜肚条”等，改成更文雅、诗意的菜名。而酒吧的老板似乎早就在实践中发现了这一点，酒单上像什么“天使之吻”、“运动健将”、“长岛冰茶”等酒名，可谓名目繁多，吸引了许多顾客。还是这些酒，如果直白地写上“菠萝汁、橙汁外加一种酒的搅拌体”，想一想就感觉大不一样了。

　　摘自《环球时报》　宋荣超　文

　　《人民日报海外版》 (2005年06月23日 第八版)