夏季易产生质量隐患 醉虾醉蟹进入“危险期”

　　【龙虎网讯】昨日，上海市质监部门发出“封杀令”——夏季严禁生产醉虾、醉蟹、醉螃蜞等生食水产品。随后，记者调查采访了一些超市，尚未发现近期生产的有关产品。根据质监部门的通报，夏季是食源性疾病的高发季节，也是食品安全的高危季节，而醉虾、醉蟹、醉螃蜞这些生食水产品在食品卫生方面，很容易产生质量隐患，影响食用者的身体健康。依据《上海市生食水产品卫生管理办法》，“严禁进入夏季的5月1日至10月30日期间，生产醉虾、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹、醉泥螺等生食水产品”。昨日下午，记者分别走访了瑞金路上的一些超市。结果尚未发现有上海厂家生产的醉虾醉蟹销售。业内专家同时提醒市民，应拒绝购买类似“危险期”的食品，以保障食品安全。pageTop(gb/longhoo/news2004/njnews/yiwei/index.html,医卫);

　　夏季易产生质量隐患 醉虾醉蟹进入“危险期”

　　作者：黄韬

　　（来源：金陵晚报）