兰州“放心肉”遭“水货”冲击

　　低价外来猪肉严重扰乱市场两大屠宰场深夜停工维权

　　兰州“放心肉”遭“水货”冲击

　　本报讯（记者刘志广李林娜）6月22日凌晨，本报新闻热线8113000接到读者报料，“兰州两大定点屠宰场———兰州东部大肉批发市场和西部肉类批发市场的经营户们全部停工，以维护自己的正当权益。”本报记者遂立即进行了采访。

　　22日凌晨，记者首先来到了兰州东部大肉批发市场。在院子里，许多“放心肉”配送车停在办公楼前，虽然众多司机聚在一起，但却很少有人装货。在交易大厅的一个角落，铁钩上挂着不到50头猪。而肉的批发价已经涨到了5．7元每斤，比平时高出了0．7元，买者寥寥。在西部肉类批发市场，整个交易厅显得空荡荡的。

　　一些经营户告诉记者，由于一些“外来肉”严重干扰了兰州的市场秩序，为了维护自己的权益，众多经营户联合起来暂停了宰杀和批发，希望引起管理部门的重视，规范市场秩序。据悉，一些来自武威、平凉和陕西城固、汉中甚至四川的猪肉从去年开始混迹于兰州市场，并且已经形成了规模。由于“外来肉”成本小价格低廉，而且有关部门的监管也没有跟上，助长了这一现象。

　　22日上午，本报记者在城区一些市场采访时发现，这次停工影响颇大，由于供货量的减少，直接使得肉价大幅度上升。

　　22日，兰州市定点屠宰办的负责人与经营户们进行了协商，但由于定点办没能就经营户提出的整顿市场的问题给予明确答复，双方协商没有结果。低价外来肉冲击兰州市场

　　兰州市仅有的两家大肉定点屠宰场集体停工，这给兰州的大肉市场造成了极大的负面影响。

　　据业内人士估计，兰州市现在每天生猪的消耗量约为1500头。那么，在如此大的利益面前，他们为什么要停工呢？

　　6月22日，记者就此进行了调查采访。

　　根据规定，外地大肉是禁止流入兰州的。批发户郭启兵告诉记者，自从去年2月开始，外地大肉就偷偷流入了兰州市场。据悉，以前东部大肉批发市场每天能向市场输出近千头猪，但现在每天批出去的猪不足600头。在销售过程中，个别商户只从正规市场买一头猪来掩人耳目，而其他的则都是“外来肉”。

　　如果真如定点屠宰场的经营户们所说的那样，那为什么这些“外来肉”就能在兰州市场如此“横行霸道”呢？

　　众多经营户在接受记者采访时语出惊人：“‘外来肉’的成本比本地肉低了60％。”据介绍，那些“外来肉”是自己送货，少了5元一头的配送费（兰州是由“放心肉”配送车队统一配送）。另外，“外来肉”虽在当地已被检疫，但运到兰州之后并没有再次检疫，这使他们又少交了6元一头的检疫费。更有甚者，大多“外来肉”都是注过水的。这样算下来，每头本地猪比“外来猪”总体费用高出40－50元，批发价自然要比“外来肉”贵。

　　本报记者仇勇刘志广李林娜市场调查鲜肉价格飙升注水冻肉泛滥

　　在获悉定点屠宰场的大肉经营户们集体停工之后，本报记者于6月22日上午对兰州市一些市场上的鲜肉摊点进行了暗访。

　　牟家庄绿色市场———一半肉铺没营业22日上午9时15分，记者来到了位于牟家庄的绿色市场，记者发现这里有30余家肉铺，但开门营业的不足一半。一位经营户对记者说：“屠宰场通知要停工，所以好多人都没有去批肉，有些人去了也批不上，以致大家无法正常营业。”这里的肉价每斤在6．5元到7．0元之间，好一些的鲜肉价格高打7．3元每斤。

　　张苏滩市场———零售价竟低于批发价22日上午9时55分，记者来到了张苏滩市场，这里的红火场面让记者感到吃惊。一位摊主告诉记者，他这里的肉5元每斤，这让记者大为吃惊，因为今早的鲜肉批发价为5．7元每斤，而这位摊主口口声声说自己所卖的就是本地鲜肉。通过观察，记者发现这里销售的肉大多是冻肉，价格很便宜，最贵的不超过6．5元每斤。

　　一些鲜肉摊主直言：“那就是‘冷鲜肉’，注过水的，便宜，但不好吃。”本报记者刘志广李林娜（来源：兰州晨报）