市卫生局提醒预防夏季食品中毒

　　本报讯（实习记者刘欢）昨天，记者从石景山区卫生局获悉，截至目前，在21日因食用扁豆中毒的该区某工地103名工人已全部出院。据介绍，导致食物中毒的主要原因是工地食堂在烹调90斤扁豆时没有充分加热炒熟。

　　经卫生监督机构调查，确认这次中毒是由于该工地食堂工作人员违反食品卫生要求，在烹调扁豆时未做到充分加热制熟，导致该工地103人因食用扁豆引发中毒。目前，石景山区卫生局已依据《中华人民共和国食品卫生法》对该工地食堂做出吊销卫生许可证和罚款的行政处罚。

　　市卫生局郑重通告全市集中供餐单位、建筑工地食堂和学校食堂及广大市民，夏季是各类食物中毒的高发季节，大家注意在制作扁豆时一定要做到烧熟、焖透，防止其危害的发生。网络编辑：刘春燕