深夜，全城通缉逃检“白条肉”

　　6月23日深夜，上海路一座楼里灯火通明，南京市工商局及鼓楼分局的执法人员整装待发。近来猪肉逃检现象有加重趋势，今夜的任务便是查堵外地逃检的“白条肉”，下关、玄武工商分局也将在各自的辖区内分头行动。

　　时针一过24日零时，市场整治突击战就此打响，记者随同鼓楼分局的执法人员见证了当夜的第一场“战役”。0：20：湖北路狮子桥

　　街灯昏黄，行人稀少。执法人员一行来到了湖北路狮子桥附近，将车停在了路边很不起眼的阴影里。“瞄好”的这个点就在不远处，为了避免打草惊蛇，记者和大部分执法人员都留在车里静静等待，少数几个执法人员前往目的地“探虚实”。平时这个点的猪肉交易都是夜里12点开始的，不过当夜很奇怪，一个多小时过去了，还是没有动静，“后方”的人有点着急。2：00：云南北路路边

　　信号终于来了！前方执法人员打来电话：拐弯过去的云南北路路边有可疑的猪肉交易点！后方“大部队”立即扑了过去。只见路边上停了一辆连云港牌照的冷藏车，正在下货过秤，白花花的“白条肉”铺在地上，旁边一辆小货车已经装好了部分称好的肉准备离开。

　　执法人员上前检查检验手续，老板只能提供出大约12张检验合格证，可是现场的猪肉半片半片的算下来至少有五六十头猪。再仔细翻看猪肉带皮的一面，有的盖了南京的检疫章，有的只有连云港当地的检疫章；还有七八片猪肉干脆连皮都没有，明显是被“修”过了，有没有盖过检疫章根本无从考证。这时候老板称：“都检过的，有的章漏盖了。肉先拿过来交易，票还在肉联厂开着，马上送来……”

　　在执法人员的要求下，所有未盖检疫章的白条肉都被集中到一起送回肉类交易市场补检。4：00：下关肉类交易市场

　　南京下关肉类交易市场内，20多头未检的白条肉被送上了检疫道。这时检疫人员才发现，其中绝大多数白条肉不但未经过南京动检部门的检疫，就连当地的检疫章都没有。

　　当夜，南京下关工商分局在惠民桥农贸市场查获了33头混检的白条肉；玄武工商分局查获了10头逃检的白条肉……如果不是检查及时，这些未检白条肉天一亮就会出现在各个农贸市场，从而登上人们的餐桌。

　　南京的猪肉主要来自苏北的沭阳、灌南，以及安徽、河南等地。据驻点下关肉类交易市场的南京兽医卫生监督所工作人员介绍，根据《南京市生猪屠宰管理办法》，外地来宁猪肉必须在肉类交易市场换证并重新检疫，领取“肉品品质检验合格证明”后才能进入南京市场销售。

　　南京市工商部门表示，近来这种逃检或混检的现象较严重，很多肉类批销大户采取部分检疫的办法应付检查，一来可以省下检疫费（目前一头生猪的检疫费用是8元钱），二来可以省去不少麻烦，避免肉品有问题而被执法部门没收、处罚。快报记者郑春平