海捕鱼量少了餐桌不必愁科技为咱端上新海鲜(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月25日14:59 青岛新闻网

　　海洋捕捞渔业日益匮乏，大批歇业的渔民上岸后能干点儿啥？渔业产量在逐年下降，市民的餐桌将会出现怎样的变化？对于生活在海边、吃惯了海味的岛城人来说，海渔资源短缺可是一件闹心事儿。怎样化解市民心中的这份担忧？刚刚出台的《2005年青岛市渔业科技入户工程实施意见》让大家伙不禁眼前一亮。

　　现场：池虾用上太阳能

　　崂山流清河湾的董中善是远近闻名的渔业大户，他的一片养虾池是全市29个无公害水产品生产基地之一，也是我市的科普示范基地。如果不是亲眼看到高科技

　　科技为咱端上新海鲜海洋捕捞渔业日益匮乏，大批歇业的渔民上岸后能干点儿啥？渔业产量在逐年下降，市民的餐桌将会出现怎样的变化？对于生活在海边、吃惯了海味的岛城人来说，海渔资源短缺可是一件闹心事儿。怎样化解市民心中的这份担忧？刚刚出台的《2005年青岛市渔业科技入户工程实施意见》让大家伙不禁眼前一亮。

　　现场：池虾用上太阳能

　　崂山流清河湾的董中善是远近闻名的渔业大户，他的一片养虾池是全市29个无公害水产品生产基地之一，也是我市的科普示范基地。如果不是亲眼看到高科技的养殖工艺，谁都很难想像一片32亩的虾池只要三四个管理员就能产生亩产3000公斤对虾的效益。

　　记者在现场看到，与普通虾池相比，董中善的大棚旁多了排列整齐的168组太阳能吸热板，他说这些都是给对虾加温的设备，环保又省电。在大棚内，董中善指着水面说，这池底是漏斗状的，便于杂物沉淀排出。水中靠播撒有益微生物来调节水质，增加对虾自身免疫力，养殖过程中不需任何药物，出池的全部都是无公害产品。

　　“再过20天，我这南美白对虾就可以出池了。”董中善提起一兜对虾说道，“用太阳能加温大棚，现在一年能养两季对虾，利用生物手段调节水质使虾池亩产收益提高了4－5倍。”

　　在附近的深海，董中善还“藏”了12个周长40米、网深8米的抗风浪大网箱。他兴奋地告诉记者，那里养的三文鱼、黑头鱼马上就要捕捞上市了，预计三文鱼能卖60元／公斤，黑头40元／公斤。这比进口鱼可便宜了不止一两倍。

　　背景：渔业总产量下降

　　近两年，我市非渔业涉海项目逐渐增加，工业、旅游大项目对近海养殖空间形成了不小的冲击。统计数据显示，仅黄岛就比去年减少养殖规模近千万亩，直接影响产量降低6万吨左右。而崂山区比去年减少养殖面积约六千亩，降低产量15000吨。为了保护沿海环境风貌，我市沿海一线、风景区的1500米海岸线之内也成为了禁养区，加上捕捞量的连年负增长，预计今年我市渔业总产量将呈现下降趋势。

　　市海洋与渔业局副局长郭新堂告诉记者，针对目前的状态，今后几年我市渔业发展将有一个新思路：将近海渔业向外海发展，从海上向陆地发展，从水面向水底发展。为此，今年我市将新上600个抗风浪深水网箱、6000亩虾池养参、60000平方米工厂化养鱼、并逐年加大增殖放流力度，用“高标准、高投入、高科技、高收益”的标准发展高效渔业。

　　实事：科技送到家门口

　　今年，我市地方投入用于发展高效渔业的资金达6000万元，社会投入近10亿元，一些房地产、餐饮等外行业“大鳄”纷纷看好现代渔业发展，投资其中。解决了资金问题，发展高效渔业关键就是技术含量了。

　　郭新堂介绍，今年我市将对转产渔民进行免费技术指导、相关法规培训，预计今年将有2000名渔民首先受益，所需127万元费用全部由政府出资。另外，还将在下半年开通渔业科技服务热线，邀请10位渔业专家成立专门专家顾问组，无偿为渔民解答技术问题。

　　餐桌：新上八道海鲜

　　渔业总产量减少了，市民的餐桌会有怎样的变化？渔技人员告诉记者，发展高效渔业能让市民品尝更多以前价值过高很少吃或国内见不到的新品种。

　　今年，我市将主导推广八个品种：鲆鲽鱼、对虾、海参、杂色蛤、鲑鳟鱼、半滑舌鳎、海蜇、河豚。同时，技术人员将指导示范户对此类品种的养殖技术到位率达到90％以上，示范户水产品产量和收入比上年提高10％以上，而市民则将能以更实惠的价格购买到放心的海鲜。记者刘兰星（来源：青岛晚报）

海捕鱼量少了餐桌不必愁 科技为咱端上新海鲜(图)

海捕鱼量少了餐桌不必愁科技为咱端上新海鲜(图)