人民特稿："中国的燕麦城白城" 燕麦作大文章

　　6月24日上午，由国际著名的燕麦专家、加拿大农业部谷类与油料作物研究所终身教授布罗斯、中加农业科学合作项目执行代表周坚强博士率领的“加拿大燕麦专家团队”一行4人，专程从渥太华来到吉林白城市，考察加拿大燕麦在中国东北的生长情况。燕麦在中国是口感差、产量低的一种农作物，但有关专家在白城地区田间地头看了加拿大燕麦的长势后，都不约而同的赞叹：“燕麦虽小但可作大文章，加拿大品种的燕麦正在中国孕育着一个大的产业。”

　　“燕麦之父”送回“孩子”

　　布罗斯教授长期从事燕麦研究，并把他培育出来的数十个优良品种都看成是自己的“孩子”。他说：“燕麦是400多年前从中国传到海外的，我培育的许多燕麦品种中，都含有中国燕麦的血缘。我愿意无偿把它们送回中国，协助中西部地区的农民脱贫和增加收入。我相信燕麦会更好地造福人类，也希望中加农业领域里的合作在未来会更好。”

　　布罗斯教授培育的燕麦品种以高产、抗病、抗寒、耐干旱著称，尤其是裸燕麦，因籽粒饱满、光洁、无绒毛、易加工，广受加工商和消费者的欢迎。加拿大政府和农业部为表彰他在农业领域里的卓越贡献，在他退休那年向他颁发了最高荣誉奖“加拿大勋章”，并特别授予他“终身教授”称号。在过去9年当中，布罗斯教授用白求恩精神要求自己，在不收取任何报酬的前提下，每年都不辞辛苦，亲赴气候与加拿大相似的中国西部地区，到田间和地头协助当地农民推广燕麦种植技术，帮助他们脱贫致富和改善当地的生态环境。在以布罗斯教授为首的“燕麦团队”推动下，燕麦推广工作已扩大到全国7省的13个协作单位。在吉林省政府和外专局的支持下，白城试种加拿大燕麦已从1999年的1亩地，扩展到2002年的600亩、2003年的4500亩。今年试种的30个品系具有丰产、稳产、适应性强和耐干旱的特性，4万亩燕麦长势喜人，一片“风吹草低见牛羊”的丰收在望景象。

　　记者在白城市的田间看到，在一块7500亩的燕麦地上，今年4月种植的燕麦已长到1．1米高，7月中旬可以收成，而计划7月20日复播的休眠燕麦，10月15日就可以收割。已经种了3年燕麦的孙孝臣告诉记者：“由于加拿大燕麦分蘖好、易灌浆，与种玉米相比投入少、成本低、管理容易，即使在玉米都不长的劣质土地上，1亩燕麦也可以生产200公斤左右，再加上燕麦杆可以当饲草卖钱，收入不低于种玉米。更为重要的是，白城农科院的专家测定燕麦叶有排盐碱作用，几年下来，这块地的盐碱度大大降低，生态环境得到了改善。更可喜的是，周围的农民，也常来地里参观、打听和要求播种，可见加拿大教授的‘孩子’很适应这里的水土。”

　　白城要建设“中国的燕麦城”

　　布罗斯教授和以他为首的燕麦团队在过去9年里做了许多工作，他们从事的中加合作推广燕麦项目在解决中国粮食安全、改善生态环境、促进农牧业均衡发展、帮助内蒙、河北、吉林等边远地区人民脱贫致富，以及为城市居民提供健康食品等方面，都做出了巨大的贡献。目前加拿大燕麦在中国的种植已取得突破性的成果，在吉林白城这样盐碱性土质、气候寒冷、干旱的地区，燕麦实现了两季生产。

　　白城市位于吉林省西部，是吉林、黑龙江、内蒙古三省的交界处，面积2.6万平方公里，人口有202万。白城市委书记岳清友、副市长王曜午对记者表示，白城曾是燕麦的故乡，燕麦在白城有许多传说和故事。但用燕麦促进农牧业和谐发展，用燕麦治沙还是1999年引进加拿大燕麦品种的事。为此，白城计划到2010年把燕麦播种面积扩大到20万亩，今年在内蒙播种的1.5万亩也全部收购回来。白城计划用燕麦来发展两条产业链：一条是通过每年深加工1500吨燕麦，生产燕麦米、面、饼干、纤维素片和浓香型燕麦酒等系列产品；另一条是用燕麦杆做饲料发展养牛、羊、兔、鸡等家禽，提高它们的附加值，通过增加饲料使白城的畜牧业产值达到全市总产值的50％。这样就使白城逐渐形成了“燕麦品种选育基地――燕麦品种繁育基地－－优质原料生产基地――科企联合加工基地――生产特色产品的基地”。

　　由于燕麦与水稻和小麦不争耕地，燕麦的麦秸可作饲料，这对中西部地区发展特色农业，特别是促进畜牧业发展、遏制土地荒漠化和协调人与自然的关系，都有重要的现实意义和长远意义。在白城市农科院多年试种燕麦成功并已培育出7个品种的基础上，白城市委、市政府已提出“把白城建成中国燕麦城的发展目标”。

　　国家外国专家局万学远局长表示，国家外国专家局要长期支持燕麦项目，并把这一项目列为今年支持“三农”的工作重点之一。从目前有关省市燕麦基地已经建立，配套工程也已启动，经过深加工的6种燕麦系列产品开始上市的情况来看，燕麦产业具有巨大的潜在市场，已是不争的事实。

　　中国农业大学农学系副主任、中加荒漠化研究中心常务副主任胡跃高博士指出，荒漠化是地球的“牛皮癣”和“癌症”，我国西部适宜种植燕麦的地区，正是荒漠和沙尘暴的形成地带，如果今后20年至30年内在这一地区的5亿亩土地上推广和种植燕麦，不但可极大改善西部地区的生态环境，还可以每年增加1亿吨粮食，使当地农民增加数千亿元的收入。如果再加上燕麦的深加工，那么燕麦产业就大有文章可作了。

　　在寒冷地带一年收成两季的大田作物，非燕麦莫属，而这一重大突破解决了发展畜牧业与破坏生态环境的矛盾，更打破了“盐碱地上作物难生长”禁区，使人类对燕麦的认识上升到一个新的高度。中国前驻加拿大大使梅平说，加拿大燕麦品种能在中国落地生根是很多人奉献的结果，也是中加两国人民友好的象征。这一项目从一粒种籽开始，到如今已形成有广泛群体参加的产业，堪称是中加友好合作的典范。

　　燕麦的市场前景非常好

　　国家外国专家局在全世界范围内共授予800多个专家“国家友谊奖”，布罗斯教授是2004年度这一最高荣誉的获奖者之一。布罗斯教授、加拿大农业部国际合作高级科学顾问、中加农业科学合作项目执行代表周坚强博士等目前特在北京向万局长赠送牌匾，以感谢中国外国专家局对这一项目的支持。李兵副局长表示，国家外国专家局在过去50多年里曾支持过许多引进项目，但有外国专家向中国外专局送匾还是第一次。为此，万局长特回赠手书一幅，以表谢意。万局长的题词是“发扬白求恩精神、促进中加友好”。

　　布罗斯教授表示：“我非常感谢中国人民和中国政府给予我如此高的荣誉。更为重要的是，已有越来越多的人看到经过深加工的燕麦对人的健康大有益处，常吃燕麦可变成‘超人’。而中加合作培育的燕麦品种在白城的盐碱土质上试种成功，可以说中国燕麦的育种和种植技术已处于世界领先水平，这是中国对世界可持续发展和改善生态环境的一大贡献，将来完全有可能推广到其它国家。”

　　曾到吉林田间考察过的国务院参事戴寅教授和杨世基研究员表示，“退耕还草“，草在哪里？加拿大燕麦专家布罗斯教授为我们提供了一个很好的答案，那就是在我国西部辽阔而又干旱的土地上，在那些至今仍没有摆脱贫困面貌的地区推广种植燕麦。燕麦对于荒漠化、中低产田等生态环境比较脆弱的土地，具有良好的适应性和丰产潜能，有生态保护、农牧互促、增产增收、绿色农业和强农富农等效应，并可改善当地生态环境、缓解农业和畜牧业之间的矛盾，有利于农业的可持续发展，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益，值得大面积推广。

　　万学远局长要求记者对布罗斯教授和他的“燕麦团队”事迹，写一篇很好的报道。但记者在加拿大认识布罗斯教授时他才67岁，而如今已76岁的老教授仍认为“自己只有29岁”，对这样一位心地善良、壮心不已的加拿大朋友所做的贡献，在短短一篇文章中是无法详尽道出他在9年风雨中走过的不平凡道路的，但老教授在1998年圣诞节期间仍在家中用放大镜数燕麦种子的背影，至今仍深深留在记者的脑海中。白城市农科院的专家学者们烈日下在大田中辛勤耕耘的汗水，也是无法用笔墨来形容的。

　　白城市人民为有布罗斯这样的加拿大朋友感到骄傲，以拥有“国家燕麦引进与繁育基地”和“中国国家级燕麦标准化示范区”这一国家级项目而感到自豪。

　　白城的燕麦事业刚刚起步，燕麦的故事还没有说完……（人民网北京2005年6月25日电）