“牛奶瓜”到底是个什么瓜?（一吐为快）

　　据报道，陕西省某县有人在种一种“贵族瓜”。此人名叫瞿俊发，承包了28亩土地，每天从30公里外的洛河拉来优质矿泉水浇灌瓜园，不施用化肥。坐瓜时节，每隔3天喷洒一次花蜜，5天喷洒一次牛奶，并订购专门的玻璃瓶子将西瓜罩起来，对每一个西瓜都精心照料。瓜熟蒂落时，瞿俊发的“绿色矿泉神瓜”开价就卖138元！而据他的客户介绍，老瞿的西瓜到他们那里，主要是作为高档礼品西瓜出售，根本就不愁销路。

　　据说清朝大奸臣和珅曾用人乳喂猪。现在有人用牛奶种西瓜，可谓异曲同工。用蜂蜜和牛奶种出的瓜，是不是就比普通瓜好吃，是不是就营养丰富，笔者没有尝过，不敢妄言。但从科学的角度，“庄稼一枝花，全靠粪当家”，意思是瓜种的好不好，全看肥力。难道牛奶和花蜜比肥料更有肥力？科学似乎没有这么说过，实践中也是第一次。而从市场的角度来看，矿泉水、花蜜和牛奶都属于稀缺资源，本身具有一定的价值，用大量的比较价值大的产品去种养一种价值较小的产品，似乎不合乎市场配置资源的规律。但问题恰恰是，这种不符合市场要求的“贵族瓜”现在恰恰有了市场，成为最符合市场规律的稀缺品；就在各地的瓜农还在为西瓜的销路犯愁的时候，瞿俊发的“贵族瓜”虽然开出了每个138元的“天价”，依然是“根本就不愁销路”。这就让经济学家也摸不着头脑了，究竟是市场失灵，还是人的脑袋出了问题？

　　由此笔者想起了不久前市场上流行的“天价月饼”、“天价粽子”、“天价筵席”等现象。谁心里都明白，这些“天价月饼”、“天价粽子”本身没有多高的价值，但豪华的包装加上其在人们心中的“品位”，价值也就虚高起来，多成为“吃者不买，买者不吃”的礼品。这时候，这些人们习以为常的食品不再是简单的食品，而是变成了一种价值符号，代表的是送礼者的“心意”，体现收礼者的社会地位，至于产品的原有食用本意，已经无关紧要了。

　　据悉，“贵族瓜”是得到了当地政府部门鼎力支持的。该县县长听说瞿俊发育瓜的事后，指示县农业局、科技局派专家帮老瞿攻克技术难关。倘若这真是一次新的科学攻关尝试，那没什么好说的，倘若不是，那这种科研攻关代表什么？只不过向扭曲的价值观和社会丑恶现象投降罢了。这不是一个地方政府应该做的。

　　《华南新闻》 (2005年06月28日 第二版)