厨艺研讨近日举行

　　近日，来自我省郑州、焦作、新乡等六个城市部分酒店的近百名厨师长聚会郑州庖丁堂酒店，召开“第一届龙行厨师长厨艺交流研讨会”。在本届研讨会上，与会的有关人士就现代饭店业需要什么样的厨师人才、我省餐饮业现状、现代烹饪的发展方向等问题进行了热烈讨论，随后，还进行了绿色、养生菜品现场操作展示。　梅朵

　　责任编辑：李胜利