金黔在线讯国家卫生部5月30日发布《2005年第9号公告》称,从7月1日起,面粉食品加工企业必须停止使用“溴酸钾”。贵阳市场情况如何?6月29日,记者从贵阳市质监局了解到,质监人员近期对贵阳米面粉加工企业进行了多次检查,发现仅有1家米粉厂仍在使用“溴酸钾”。据悉,根据国家卫生部门对溴酸钾的安全性评估结果,国家质监总局、国家标准化委员会联合发出通知,指出因“溴酸钾”有明显的致癌性,食用后对人的肾脏有损害,不宜继续作为面粉的处理剂使用,规定从7月1日起,食品生产加工企业在生产过程中不得使用“溴酸钾”生产食品。
29日,贵阳质量技术监督局政策法规处陈处长在接受记者采访时表示,贵阳质监部门将严格执行国家规定,督促贵阳所有面粉食品生产企业和面包加工坊,从7月1日起一律停止使用“溴酸钾”,质监部门将组织监管人员不定期地对区内食品加工企业进行检查,违规者将被责令停业整顿,所售出的食品也要立即追回。
陈处长告诉记者,贵阳的面粉市场经过多次抽查,目前还未检出“溴酸钾”,只是在本月的一次米粉检查中,发现有一家米粉厂用了“溴酸钾”,他们已责令米粉厂整改。他介绍说,目前贵阳面粉生产企业并不多,正规厂家生产的面粉质量基本上都能得到有效控制。而比较难监管的还是一些小型的面包作坊,他们的生产和销售时间相对比较短,生产过程较隐蔽,监管起来有难度,最好是各相关部门联合执法,从不同的环节控制不合格食品进入市场。 作者：刘中卫 来源：金黔在线—贵州都市报
|
