嘉裕自曝行业内幕后 各葡萄酒厂避“年份”不谈 |
---|
http://www.sina.com.cn 2005年06月30日11:29 中国新闻网 |
中新网6月30日电据《竞报》报道,北京嘉裕东方葡萄酒有限公司总经理苏诚自曝行业内幕:目前国内市场上标着1992年生产的葡萄酒几乎都不是当年生产的。针对这种说法,国内几大知名葡萄酒厂家对这个问题或者避而不谈,或者顾左右而言他。 葡萄酒厂家:对年份酒真伪问题无可奉告 当记者致电中粮酒业公司新闻发言人邹蔚,询问中粮旗下标示1992年的“长城”牌葡萄酒是否采用当年葡萄生产的问题时,邹女士没有直接回答这个问题,她只是说:“年份酒的事去年就有人炒作了,我觉得再说这些没有什么意义。我们的年份酒是很规范的。”邹女士还说,国家现在并没有关于年份葡萄酒的相关规定和标准。 记者又致电天津王朝葡萄酒有限公司,该公司销售部的一位负责人一听记者提到的是年份酒的问题,就表示无可奉告。 山东张裕葡萄酒有限公司总经理办公室的一位人士说:“公司已知道嘉裕事件。每个厂商都有自己的标准和相应的检测机构,我们不愿评价嘉裕葡萄酒事件,也不会发表任何意见。”当记者进一步询问张裕葡萄酒标注的年份是否真实时,这位人士再次选择了回避:“你应该去找我们的公关部门。” 专家:检测酒的生产年份很难 据悉,新修订的葡萄酒标准将于今年年内出台。新标准明确规定了年份酒、产地酒和品种酒之间的界限。 但中国农业大学葡萄酒研究发展中心的李景明副教授认为:“葡萄酒行业是一个非常特殊的行业,年份酒的检测非常复杂,目前无论在国内还是国外,都没有一个定性定量的判断方法。”李教授还介绍,国外的葡萄酒专家都在研究凭借葡萄酒的香气和色泽、口感判断其年份,“但一般得出的都是大致的酿造时间,比如7年至10年以前,具体定性定量的判断很难。”(李兰张伟涛) |