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本报讯(记者刘洪霞通讯员周琳)省工商局于5月9日至6月3日，委托法定检验机构对济南、淄博等5个城市流通领域食用盐和食用油商品质量进行了随机提样监测。昨日，对此次质量监测情况进行了通报。本次商品质量监测对济南市、淄博市、潍坊市、泰安市、德州市流通领域35个经销点经销的食用油、食用盐商品进行了提样监测。按被监测地区统计，食用油样品质量监测不合格率为：德州市12.5%；泰安市50%；潍坊市11.1%；淄博市25%；济南市28.6%。5个城市食用盐样品质量监测全部合格。监测情况表明，食用油存在的问题主要表现在以下几个方面：部分商品标签不合格。监测过程中发现，目前仍有不少食用油商品采用原来的标准，包装标示信息不全，食用油主要指标超标。从本次监测结果看，不合格产品存在的问题主要是酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量等项目不合格；散装食用油质量堪忧。散装食用油价格较包装食用油便宜。但是，从本次质量监测中可以发现散装食用油因包装简易，极易在销售过程中受到污染，质量控制难以保证，容易造成不安全因素。同时，因制造工艺较为简单，给不法商贩提供可乘之机。少数散装食用油经营者把质量不等、产地不同、生产时间不同的散装油实行混装，或把质量等级较低的食用油作为散装油出厂，人为地造成散装油质量下降。有关人士提醒消费者，在选购食用植物油时，应注意尽量到有一定信誉度的经销单位，购买知名度和市场占有率较高的生产企业生产的产品；选购带包装的近期生产的食用植物油，并注意产品标签上有无厂名、厂址、等级、生产日期、保质期等内容；观察产品包装是否严密，有无渗漏现象。产品是否澄清透明，有无明显的沉淀或其他可见的杂质；家庭购油时应根据需要，适量购买。食用油开封使用后应及时将盖封好，阴凉贮藏，存放时间最好不超过两个月。
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