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驾车去品生态菜


http://www.sina.com.cn 2005年06月30日16:34 青年时讯

  在城市黄金地段的大型餐饮场所用餐,交通状况和停车场都是让人最头疼的,而餐馆的高成本必然会带来用餐者的高消费,让消费者们花得很心疼。生态餐厅的出现,把这些矛盾通通解决了。这些餐厅大多建在城郊,开车只需多花二三十分钟,就可以享受到既美味又相对便宜的佳肴,最主要的是,在生态餐厅内边欣赏着田园风光边用餐,可谓是别具风情。

  红太阳生态餐厅

  占地面积4万平方米,营业面积1.5万平方米,可同时容纳3000人就餐……身处在偌大的餐厅内,不会让人觉得局促,因为在这里每个微小的细节设计都在显示着极尽完美的和谐与体贴。

  如果是一个人来独酌,凭栏临水而坐,善解人意的鱼儿们会热情地簇拥过来,摇头摆尾,且欢且舞,此时什么样的寂寥也会烟消云散。如果两三好友相伴而来,坐拥在青藤下的吊椅中,就一杯清酒或是一壶香茶,分享着彼此的快乐或是分担着相互的愁绪,很快心情就会像窗外的阳光一样明媚起来。如果是家庭聚会,一家老小团坐在榕树下畅所欲言,其乐融融,不安分的孩子们要是坐不住了,尽可以去餐厅的儿童乐园撒欢儿,反正有足够大的地方让他们释放过剩的精力。

  自然中最为极致的境界应该就是和谐,一种好心情一定要有一种美妙的环境来烘托。身处在红太阳生态餐厅这样一种和谐的氛围内,通常会让人生出一种诚惶诚恐的感激,感激自然中一切完美的景致和一切完美的情感。

  特别推荐:天府来一缸、八宝酿彩椒、芦笋千张叶、生态大丰收、小磨豆腐、私家酸汤鱼、香炸玉米翅。

  同达生态园

  在北京同达生态园餐厅,“从土地到餐桌”的生态餐饮理念被贯彻到了极致,占地面积30公顷的生态园内,前面是餐厅,后面就是菜地,用他们自己的话说是,“让消费者彻底结束了吃昨日菜的历史”,这里所用蔬菜基本上现摘现做,没有包装、储运、经销的环节,不但成本低而且足够新鲜。

  久居城里的人们对田园生活有着热切的向往,到同达生态园观光、用餐、采摘,别有一番情趣。徜徉在温室结构的餐厅内,细碎的阳光穿过透明的屋顶,将整个餐厅装点得分外别致。与其说这里是一间餐厅,倒不如说它更像一座绿意盎然的园林。夹道的绿篱、曼妙的修竹、婆娑的散尾葵、妖娆的常青藤以及那些羞答答的不知名的小草遍布餐厅的各个角落,餐桌、餐椅反倒成了点缀。

  行走在满目绿色的大厅内,小径蜿蜒曲折,树木茂密障目,很容易就迷失了,恍惚间真的弄不懂,仅仅一层玻璃就把尘土飞扬的城市隔离开来,使一个清灵灵的自然还原成了如此生动的空间,让一颗躁动的心顿时透明起来。

  特别推荐:彩椒汁、拔丝人参、时蔬六炖、辣根秋耳、金粒酥、森林小炒、田园九鲜、软炸山野菜。


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