先选品牌水　再到放心店

　　本报讯

　　（记者焦向阳）　6月23日，广东省卫生厅公布了经过审核后被评为A级的108家桶装水企业名单。看到有这么多的桶装水企业荣登“光荣榜”，自然令消费者十分欢喜。但在6月17日，广州市消委会也公布了对市场上常见桶装水29种产品的抽检结果，结果显示，近八成的桶装饮用水符合标准要求,一小部分桶装饮用水在亚硝酸盐、菌落总数、霉菌、酵母菌等方面未达到标准要求。有关人员在抽检中发现，一种桶装纯净水的菌落总数含量竟然超出国标600倍之多,还有一种产品的亚硝酸盐含量超出国标30多倍。随着炎热夏季的来临，广州又迎来了桶装水的消费高峰期。那么消费者究竟如何才能买到可以放心饮用的桶装水呢？记者日前走访了广州市质监和工商等部门，以及广东省桶装水协会、一些品牌水商的负责人。

　　品牌水商以质量求生存

　　据一位在广州水市场打拼多年的知情人士讲，目前一些生产投入少、销售管理不健全的小型水企业或不良企业，以“7大损招”抢占市场。这“7大损招”主要表现为：1、预收水票后变成“卷包会”，在顾客眼中“蒸发”；2、回收本来只能一次性使用的“聪明盖”再次投入使用（每次大约可省下0.5元）；3、采取“前店后厂”的生产模式，对自来水简单过滤后当成纯净水出售；4、继续使用已经发生渗透或桶沙眼现象的破旧桶；5、在产品储存环境和服务质量上降低投入；6、偷税漏税；7、使用劣质甚至非食用级PC桶。

　　既然一些不良水企要打价格战，那么“一桶5加仑装的桶装水究竟有没有一个价格低限呢”？广州市以及广东省销量最大的怡宝食品饮料（深圳）公司的副总经理郭强在回答记者的这个问题时，明确表示：桶装水的零售价格因企业不同、企业发展阶段不同及生产和销售环节的因素不同而呈现不同的价格。但是对于5加仑装的怡宝桶装水，“在广州市每桶零售价格低于10元，顾客购买时都应该仔细了解一下，而在广州市外每桶的零售价格应该再稍高些”。

　　对于一桶5加仑装的怡宝纯净水价格为什么会在10元以上，郭强表示，一桶纯净水的生产，从水质指标控制到生产工艺控制都应该十分严格，一点都马虎不得，能不能对周转桶的购入严格控制，能不能执行严格的清洗桶程序，包括对热洗和消毒液清洗桶重点进行控制，能不能对生产环境进行严格控制，确保空气净化效果，能不能对产供销整个链条进行有效控制，都决定了一桶水的“纯净度”和“含金量”。而一桶纯净水从成本上分析，基本可以分为固定成本、变动成本和销售服务成本，同时还包括广告费用、推广费用以及赠送性质的费用支出。单从怡宝5加仑纯净水的固定和变动成本看，已经达到5元/桶，但是再加上销售网络的建设、推广费用、每桶1元~1.5元的送水员费用、每桶0.4元~0.5元的税收、每个桶每月1元左右的待摊费用等，基本上可以得出“每桶10元钱”这个价格低限。

　　品牌水商采用PC桶每只40元

　　据一位桶装水业内人士透露，目前桶装水市场良莠不齐，在价格竞争的大趋势下，制假、售假、制造伪劣水、使用伪劣桶的现象极为严重。目前水市场中威胁市民身体健康的主要因素也不再全是水的质量问题，而应该包括“黑心桶”的质量问题。

　　根据一家纯净水厂商提供给记者的一份他们以前收集的有关“黑心桶”的资料显示，许多“黑心桶”基本是以回收的各种废旧塑料经过二次加工制成。

　　怡宝的副总经理郭强认为，目前市场上有一定数量的不合格饮用水灌装桶存在是基本事实，但是这种较为极端的“黑心桶”究竟有多少只正在被使用、广州市场上有没有这种“黑心桶”，他还没有确切信息。不过有一点可以肯定的是，由于石油、塑料和运输成本的不断攀升，制造劣质桶的企业会用价格这个因素撬开市场的缺口，巨大的价格反差和成本落差，造成了劣质桶甚至“黑心桶”的“出笼”和“畅销”。

　　据郭强介绍，广州市目前每年消费5000万桶桶装水，市面上每天正常流通的水桶大约200万只。以怡宝为例，每年都要从珠海一家国内最大的PC桶生产厂家订制数十万只PC桶，虽然订制量相当大，但是今年的价格还是攀升至40元/只，而目前的劣质PC桶的价格不到20元/只。怡宝的水桶使用执行的是“两年强制报废”的标准，一只桶的待摊成本达到了每个月1元，这个成本还是比较惊人的。

　　贴心指引

　　如何买到“放心水”

　　市民如何才能买到放心的桶装水，广东省轻工业协会瓶装水专业分会秘书长罗坦认为，根据以往规律，这个时候首先应该选择有一定知名度的品牌水，其次应该到证照齐全的放心水店去购买，这些证照包括营业执照、卫生许可证、员工健康证和水质检测报告等，如果不能提供上述证照的水店，其经营资质就值得怀疑。据介绍，目前广东有超过1100家桶装水店已经达到“放心”标准，这些水店要达到“放心”标准一般需要满足几个条件：分销水店须持有卫生许可证及相关营业执照；经销产品须经省技监部门抽检2年及以上合格；分销水店没有销售假水、劣质水、不合格水，没有逃票，没有使用黑桶的投诉记录等。（来源：广州日报）