“一车猪换不回一车水”成历史

　　“20世纪90年代，我们一车猪运到广东卖了，刚够买一车广东生产的矿泉水回来，这中间还要贴上路费。”回首往事，湖南省湘潭市伟鸿公司董事长王建伟说，那真是以贫济富。

　　但在今天的湖南，这差不多已成为历史了。

　　王建伟所在的公司，创造了“伟鸿模式”。

　　成立仅5年的伟鸿公司目前拥有固定资产5000万元，建有符合出口卫生质量标准的日屠宰加工1000头生猪的全封闭无菌操作生产线，其主要产品分割肉、冰鲜肉、腊制品等已销售到英国、俄罗斯、哈萨克斯坦、阿尔巴尼亚、日本、韩国等国，年出口创汇1000多万美元，占了总销售的80％以上。

　　不仅如此，伟鸿公司每天宰杀加工的近千头猪，基本来自湘潭广袤的农村，作为基础的是与之紧密合作的40个养猪协会和3000多个规模养殖户。

　　王建伟向记者介绍说，当地的养猪协会与伟鸿公司和饲料厂已形成利益共同体，协会负责组织质量安全可靠的货源，饲料厂提供优质的饲料，公司则对农民生猪销售给予保护价，减少风险。

　　与此同时，伟鸿公司还对关联农户的贷款、饲料款收取提供担保，缓解其资金压力。如此一来，三者之间形成了紧密的合作关系，彼此共同发展。在这样的结构中，农业产品的价值急剧提升。“放在以前，这是想都不敢想的事啊。”湖南省农村社会经济调查队的刘顺国对此评论说。他告诉记者，多年来，北枕长江、南邻广东的湖南省，以全国3％的耕地，产出了占全国6％的粮食、11％的生猪、6％的油料、8％的水产品，享有“鱼米之乡”的美誉。但在相当长的一段时间内，“鱼米之乡”却并未给农民带来丰厚的收入。大米的销售也差不多，“低价的米送过去，换来的饼干，价格要高出许多倍。”刘顺国说。

　　在20世纪90年代初期，湖南农业年年丰收，生猪、粮食等农副产品源源不断地运往广东等沿海省份，经过深加工和精美包装后又以高出数倍、甚至数十倍的价格卖回湖南。这一来一去之间，钱都让外地人赚去了，湖南农民辛辛苦苦，却不能致富。“这是以追求生产数量为第一目标，把鲜食生产列为首位需求，对农产品加工业的发展存在偏见，致使产业结构严重失调和经济结构不合理必然要吞下的苦果。”刘顺国说。

　　但从1996年开始，湖南省广大干部开始认识到，在市场经济条件下，分散的小农户经营和以原料或初级产品生产为主的小商品经济，难以适应现代市场经济运行机制和发展的需要，湖南农村要发展，必须解决农业面临的深层次矛盾。

　　1996年，湖南省委、省政府下发的《关于加快推进农业产业化的意见》成为起步的标志。此后，农业实力强不强主要看企业，这在湖南已不是模糊的命题，而是要化为实实在在的行动。

　　湖南省农办副主任符星海告诉记者，多年来，湖南省委、省政府反复强调，分散的小农经营难以适应市场竞争，更难参与国际竞争，必须发展农民专业合作组织，带领千家万户共同闯市场，改变农民在市场交易中的“弱势”地位。其中，发展强有力的农产品加工企业，是湖南省大力推进的重点工作之一。

　　常德市金健米业的“猪＋粮”结构，就是其中的一个代表。

　　该公司是全国粮食系统第一家上市公司，是首批农业产业化国家重点龙头企业，资产总额高达21亿元。

　　该公司产业化办公室主任邓操成告诉记者，自1998年来，他们一直坚持农业产业化的发展目标，着力建立农、工、科、贸一体化的现代农业产业化经营模式，以科技和利益带动农户，使优质稻油核心基地面积达到200万亩，6年中为农民增收两亿多元。

　　2001年，该公司建成了世界上第一条规模化生产的保鲜方便米粉生产线，“小背篓”米粉进入省城各大超市，而“金健”牌米粉则于今年4月开始出口英国，达到了欧盟国家要求的标准。这不仅为南方早籼稻的转化找到了出路，也拉长了产业链条，培育了新的经济增长点。

　　湖南省农办新闻中心主任史明清认为，像金健米业、伟鸿公司这样的农业产业化龙头企业，已成为农业产业化经营的组织者和带动者。湖南省内这样的龙头企业如今已有数十家，其组成方式和产业发展各具特色，基本涵盖了湖南农业发展的优势和主导产业。

　　湖南省统计局提供的材料表明，目前，湖南省共有农产品加工企业4万多家，总资产700多亿元，其中国家级、省级龙头企业，已由2003年的60家增加到了116家。全省规模以上的龙头企业达到1700多家，其中年销售收入超过5000万元的有363家。

　　此外，湖南各地还创造了“公司加农户”、“基地带农户”、“市场连农户”、“科技组织引导农户”等多种模式，使农业产业化经营链条中的各环节和各主体之间的利益结合日趋紧密。

　　至2004年底，湖南省已有农民专业合作组织11647个，其中专业合作社5645个，专业协会6002个，共有社员167．19万人。已形成各类农产品专业批发市场1100多个，其中年交易额过亿元的专业批发市场49个。

　　2004年，湖南省完成农业增加值1155．85亿元，比上年增长7．4％；农民人均纯收入2838元，增长8％；粮食总产量2810万吨，增长15％。今年一季度，全省农民人均现金收入981．76元，同比增长18．6％，再创1998年以来季度增幅新高。

　　本报长沙7月3日电

　　作者：记者 洪克非 通讯员 吕运涛