连锁店要独立办证

　　本报讯

　　（记者林晓丽　通讯员高志斌、陈英娜）昨日，广州市卫生局牵头组织各职能部门在天河区城乡结合部开展了无证照经营场所整治行动。结果发现很多饮食街铺，甚至是大超市、连锁店都是无证经营。检查组立刻勒令其停业，并贴上了取缔公示。

　　露天摊档卫生堪忧

　　在天河区五山路，街边横七竖八地摆满了大大小小的蔬果摊、包子豆浆摊等。检查人员沿路对街边饮食店档逐一查看其卫生许可证，在一家豆浆店检查发现，该名“上海鲜豆浆”的店铺老板迟迟亮不出卫生许可证。

　　记者在现场看到，该豆浆店没有独立的和面制作作坊，店内几张木桌相当陈旧，蒸笼凌乱地堆放在桌上，店门旁还放有一大盒用塑料袋粗略包装的绿豆饼。

　　广州市卫生局工作人员随即现场笔录了检查状况，在该店门外张贴《取缔公告》，《公告》指出：“上海鲜豆浆”未取得卫生许可证（或伪造卫生许可证）从事食品生产经营活动，违反了《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条的规定，现依照《食品卫生法》第四十条予以取缔。

　　也有较好的无证经营场所

　　在东莞庄一带的很多饮食街铺都是无证经营，且卫生状况非常糟糕，如垃圾桶不加盖、地面污水横流、毫无消毒设施，厨房硬件设施和从业人员完全达不到卫生要求，检查组立刻勒令其停业，并贴上了取缔公示。

　　但也有条件较好的无证经营场所，如东莞庄的“潮惠居”酒楼，其熟食加工间还配有空调，检查组表示，该店只要再按照有关规定进行整改，就可达到申请办证要求。

　　检查中还发现，位于东莞庄的连锁凉茶店“金葫芦”，工作人员不能提供相关证件，被勒令立即停业，并贴上了取缔公示。检查组表示，连锁店也要按经营场所独立办证。

　　超市出租场地也要许可证

　　位于东莞庄的多品美超市，在门口出租场地经营天津包，但是却没有厨房设备、也没有消毒设施，卫生部门表示，这里根本没资格进行饮食经营，坚决取缔，并要对商场进行处罚。

　　随后，检查组到了经营面积为1200多平方米的多品美超市，据了解，该超市开门营业已经有3个多月，但负责人却称证件还在办理中。超市内还有一家“金葫芦”连锁凉茶店，也不能提供相关证件。有关负责人表示，超市可在允许经营范围内出租场地，但是如果出租场地的经营范围超出了超市的经营范围内，也要重新申请办证。

　　检查组表示，昨日取缔的经营场所，天河区执法部门将在今天作进一步跟进，如果不接受取缔的，有关部门将强行搬走经营物品或者申请法院强制执行。

　　广州市卫生局副局长熊远大指出，卫生许可证的发放证明了持证经营场所、从业人员、硬件设施、规章制度等都达到了相关要求。对无证经营场所，政府部门坚决对其进行取缔，并进行引导。有条件的，将引导其整改办证或转型。据了解，如果场地、设施、从业人员等均能达到条件的，在20个工作日内就可申请到相关的卫生许可证。（来源：广州日报）