天气早知道

　　7月4日

　　周一:晴间多云26~35℃2级东南风

　　7月5日

　　周二:大致天晴26~36℃2级东南风

　　7月6日

　　周三:大致天晴27~36℃2级东南风

　　7月7日

　　周四:晴到多云有短时阵雨27~37℃

　　炎炎烈日，许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品供全家分享，比如熬点绿豆汤、冬瓜汤等，不过制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色发红发浑，失去应有的特色。现介绍几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

　　方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，然后加入开水，开水的用量以没过绿豆2厘米为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时注意防止粘锅底，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆便可酥烂，汤色碧绿。

　　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。时报记者徐毅儿

　　（来源：信息时报）