不向孩子卖酒先要培训营业员

　　“酒类经营者不向未成年人卖酒”的规定刚刚施行，记者暗访发现很多经营者和消费者对此规定还一无所知，一些未成年人还是能随意买到酒。为此，记者昨天采访了一些酒类经营者和业内人士，请他们发表看法，提些建议。

　　徐家汇汇联食品商场办公室唐凌威自从前几年出台不得向未成年人卖烟的规定后，我们商场在实际经营过程中实行烟酒一样待遇：不向未成年人卖烟卖酒。商务部出台的此项规定，尽管不是强制性规定，经营者也应该在经营过程中规范自己的行为，不要为了一点小利而违反规定。

　　上海城市超市总裁崔轶雄事实上在正规的酒类经营场所，小孩子来买酒并不多见，以前经营者比较注意不向未成年人卖烟，现在既然出台了规定要求不卖酒，烟酒销售上对待未成年人就应该“一刀切”。经营者特别要把好第一防线——也即营业员的培训工作，首先要把规定向营业员“关照”，对新进员工特别要做好相关的培训。

　　衡山路一酒吧老板张先生在酒吧里，消费者能直接买到各类酒品，并现场饮用。实际经营中，确实很难确认顾客的实际年龄，但有规定总比没规定好，今后一些未成年人买酒时，我们就可以以此规定去拒绝他。

　　本报记者皇甫萍