天气热，食堂卫生马虎不得

　　天气热，食堂卫生马虎不得

　　石岩“地毯式”检查工厂食堂，5地下食堂被查处

　　【本报讯】（记者钟润生通讯员王枣燕邹水平张永雄）“炎炎夏日，工厂食堂里的饭菜一旦出了问题，就有可能造成员工集体出现身体不适。”昨天，记者从石岩卫生监督所获

　　记者昨天在采访中了解到，由于近期部分工厂放松了工人在本工厂食堂就餐的限制，许多工人选择了附近地下食堂。外来工为什么选择到地下食堂就餐？记者昨天在石岩水田社区采访了一家电子工厂的员工。员工告诉记者，他们到地下食堂吃饭“实属无奈”，因为工厂根本就没有食堂。也有员工告诉记者，即使工厂有食堂，但还是有不少人选择到地下食堂吃饭，原因是工厂的食堂办得太差，饭菜质量一样不好，卫生也有问题。

　　在跟随执法人员的检查中，记者注意到，这些地下食堂基本上都藏在工厂附近的出租屋里，无牌无证，卫生条件十分差。记者在一家由两房一厅改装成的食堂里看到，猪肉竟然扔在靠近厕所门的地板上，青菜黄叶连连，一看就知道是低价买回来的。大厅里摆放的七八张桌子也是油腻腻的。面对执法人员的询问，老板竟然说“卖给打工妹吃的，做那么好干什么，不吃坏人就没问题了”。执法人员当即端掉了这家地下食堂。

　　石岩卫生监督所执法人员告诉记者，炎炎夏天，食品容易腐烂变质，很容易发生食品安全事故，所以他们进行了这次专项执法活动。该次整治行动共监督检查食品生产经营单位652间、办理卫生许可证217间、责令整改的生产经营单位89间、取缔地下非法食品加工生产单位13间、取缔不符合卫生要求的饮食门店36间、查处出租屋地下集体食堂5间、没收食品和加工原料9650多公斤。接下来，他们还将进一步对集体食堂进行复查，督促工厂自建食堂、安排员工在卫生良好的食堂吃饭，对不合卫生要求的地下食堂发现一间查处一间。

　　作者:记者钟润生通讯员王枣燕邹水平张永雄 编辑: