浓墨重彩写“苏酒”，“数”酒论英雄赵凤琦

　　【南京日报报道】伴随源远流长的中华文化，中华酒文化也有几千年历史了，无论是屈原的“琼浆”，还是曹操的“煮酒论英雄”；也无论是李白的“举杯邀明月，对影成三人”，还是王维的“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”，这些底蕴深厚的文化中，无不散发着浓浓的酒香。酒文化与酒的品牌有着密切的关系，品牌是以产品价值、文化、个性为基础，在打造、传播酒文化的同时张扬品牌个性，可以吸引消费者，培育消费群体，打造消费市场。苏酒作为名酒“老店”——双沟酒业中的新星，在取得骄人业绩的同时，正倾力打造自己

　　在日前召开的振兴苏酒汇报会上，记者有幸见到了江苏双沟集团有限公司董事长、总经理、江苏白酒协会会长赵凤琦。赵凤琦魁梧的身材，棱角分明的面相，纵横捭阖于商场的身姿，颇有几分酒界豪客的味道，然而，听他幽默风趣的谈吐，看他儒雅自信的举止，就立刻能感受到浓厚的文化味。这可能缘于他先从政而后又从商的经历。

　　“数”酒论英雄，指点江苏白酒界的风流人物，不得不说赵凤琦。

　　“双沟酒业作为江苏白酒业的龙头企业，其历史地位、目前环境和历史责任感、使命感都告诉我们，振兴苏酒，是双沟酒业义不容辞的神圣职责。”赵凤琦在振兴苏酒汇报会上的慷慨陈辞，赢得了与会者的一致叫好。

　　在目前的白酒市场上，挖古窖，寻古池，据此大做“文化”文章，是白酒界掀起的一股独特的“复古风”，然而，自然因素与人文因素紧密相连，占尽“天时、地利、人和”的唯有双沟。

　　考古学家曾在双沟地区发现了目前所知、亚洲最早的中新世（距今约1800万年）“双沟醉猿”和距今约四、五万年的人类祖先“下草湾人”化石。有关专家还论证，双沟一带是一个古代地层沉积区，大量的古生物、原始森林随着地壳沉降而埋藏在地下，天长日久，形成双沟地区特有的土壤和地下水成分，加上四季分明的气候，形成酿酒业得天独厚的自然条件。科学家们据此得出结论：双沟地区是古生物进化的平台，孕育人类的胎盘，是中国最具天然酿酒环境和自然酒起源的地方。

　　深厚的历史文化底蕴，是企业宝贵的财富。但是，有些白酒企业在概念炒作上陷入了一种模式：过分强调历史，强调正宗，而忽略了产品是需要创新的。市场会不断变化，人们的消费观念、生活习惯随着文明推进而更新了。双沟酒业便是在准确把握和判断消费者需求新变化的基础上，保留产品原有的优点和特色，又对产品的内外品质进行提升，秉承“做文化人、产文化酒、创文化品牌、弘扬祖国酒文化”之宗旨，以“十年磨一剑”的境界，精心打造出了“浓香型白酒皇冠上的一颗宝石”——中国苏酒。最近，在由某报举办的评选“2004年度江苏地区白酒销售风云榜”读者问卷调查活动中，“苏酒”品牌一举跻身前三强，同时还被评为“最具成长潜力品牌”。“出生”仅有五年的“苏酒”，缘何能后来居上、非凡超群呢？

　　苏酒五年如一日，始终坚持至高品质标准。这五年中，苏酒人走遍全国，寻访到十四处绝佳的天然原料产地，以天地造物的春华秋实打造出专属苏酒的至高品质原料专供基地；

　　这五年中，苏酒人精挑细选了二十七位最好的酿酒师组成苏酒生产班组，以高度的责任心，用对酒的虔诚与执著，酿造出苏酒的至高品质；

　　这五年中，苏酒人在第一份酒样获得众多国家级权威专家的一致认可和高度评价后，又调制出一千八百份不同风格的酒样，组织消费者进行三百多轮客观的口感评测，最终才确定了上市产品的口感风味。用国家级评委谢玉球的话来说：“苏酒的至高品质，是酿出来的，更是选出来的！”

　　赵凤琦并不满足于已取得的成绩，他不仅知道振兴苏酒是他的职责，而且知道只有创新才能振兴！因此，赵凤琦从四个方面来激发企业创新的内生动力。

　　一、体制创新。加大产权制度改革的力度，完善法人治理结构，以创新的体制，建立公开、公平、公正的企业经营环境，充分调动企业经营者和全体职工的积极性，使企业步入高效率运行的轨道。

　　二、产品创新。准确把握和判断消费者的需求新变化，突出品牌文化的内涵，在产品品质和生产技术上加大创新的力度。

　　三、营销理念创新。好酒也要勤吆喝，通过对营销资源的不断整合，不断完善营销机制，通过文化，通过“口碑”，将苏酒品牌传播出去。

　　四、和谐与共。在创建和谐社会的今天，和谐不仅是在企业内部和谐相处，还要在江苏的白酒企业之间，树立“风雨同舟”的意识，苏酒企业能够精诚团结，振兴苏酒的战略目标就一定能实现。

　　在赵凤琦的四个创新中，品牌文化是一个极为重要的因素，白酒是十足的精神体验物化产品，不能没有文化内涵。酒的品牌文化有自己的特点，主要是：1、社会的认可度，如国际与国家的各类奖项、消费者的广泛喜爱等；2、酒与历史、社会、自然的关系；3、酒本身的属性，如酿造、口味、包装等。苏酒从不着意显示自己品牌的文化渊源，然而，无论是其时尚的包装品位，新颖的现代营销理念以及与消费者的亲和力，无不体现出其丰富的文化内涵。苏酒“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”的品质更充满了东方文化的神秘魅力。

　　十运会将于今年10月份在江苏召开，这给江苏的企业带来了难得的机遇。苏酒以宏大的魄力，毅然赞助1500万元，成为十运会的合作伙伴。赵凤琦在接受记者采访时说：十运会在江苏召开，是百年不遇的机会，我们积极参与十运会的资源开发，既是响应省委省政府“举省一致办十运”的号召，也是着眼于企业长远发展战略的需要，既是做贡献，也是求发展，是一举两得的大好事。

　　赞助十运会显示了赵凤琦的高瞻远瞩，成为十运会的合作伙伴，既是一次企业与重大体育赛事的经典合作，又是一次极为巧妙的广告宣传活动，对于提升企业形象，进而将苏酒品牌推向全国，起到事半功倍的效果。

　　解读赵凤琦也就是在解读中国苏酒。中华酒文化是一部气象万千的辉煌巨著，需要所有有志向、有抱负的酒业人共同去谱写，中国苏酒以恢弘的气概写就的品牌文化，必将成为中华酒文化中浓墨重彩的一篇大文章。南京日报记者李小龙黄加美

　　(编辑　小海)