新快报讯（记者 杨莉 通讯员 叶华新 谢席安 李九牛）广州市牲畜屠宰管理职能移交广州市工商局行使后，由于税费下降135元和加大了打击私宰的力度，目前广州市“放心肉”上市量日增47头。记者昨天从广州市工商局肉品定向跟踪信息化监管系统的统计中看到，7月6日广州市区四大屠宰厂全天生猪宰量已达到5483头，而5月12日工商部门接管前，广州市四大屠宰厂的生猪日宰量仅2900头，这意味着在工商部门接管以来不到两个月的时间里，广州市“放心肉”的增长幅度达89％，平均每日上升47头。
实行“代宰”税费下降2/3据市工商局屠宰处处长吴日裕介绍，牲畜屠宰管理职能移交市工商局后，屠宰处在肉品流通中间环节取消了总肉批发供肉形式，全面实行“代宰”模式，降低“放心肉”上市成本。据了解，四大屠宰厂目前都实行了“代宰”模式，肉档经营者可以提前一天到屠宰厂选定自己中意的生猪，每“代宰”一头生猪的各种税费合计为65元，比过去的200元下降了近三分之二，下降的幅度占一头“放心肉”总成本的10％左右。“代宰”税费下降，使肉档经营者有了相当的利润空间。
专项整治捣毁私宰窝点53个“放心肉”上升的另一个重要原因是，工商部门加大了打击私宰行为和经营“私宰肉”的力度。从6月10日开始，工商局组织开展了声势浩大的打击私宰行为和经营“私宰肉”专项整治行动，在近一个月内，全市工商系统共出动执法人员1804多人次，捣毁私宰窝点53个，检查市场459个，检查肉品经营户1817户，查获私宰生猪198头，收缴私宰猪肉14633公斤，立案查处牲畜屠宰和肉品流通违法案件91宗，从而有力地震慑了私屠滥宰行为。
（金陵／编制）
