金黔在线讯在集贸市场买回两斤五花肉,剔下瘦肉炒来款待客人后,把剩下的肥肉煮熟才发现,肥肉像被杨梅汁浇过一样。7月6日,家住双峰路的刘先生打进本报热线,反映他的不安。
记者赶到他家,发现他家盘中的肥肉颜色确实呈杨梅色。刘先生告诉记者,7月5日晚,因为有客人,他匆匆到附近的明进康集贸市场买了两斤肥瘦相间的猪肉,当时并未发现肉有异样
。回家后,把瘦肉剔下炒了招待6个亲戚,当时觉得味道与一般的猪肉没什么不同。客人走后,他把剩下的肥肉用清水煮熟后放在盘子中。7月6日早上,他发现盘子中的肉发红发紫。
刘先生说,他在餐馆做厨师已经六七年了,还没有见过煮过的猪肉会变成这个颜色,觉得这肉肯定是有问题的。想想自己和亲戚都吃了这种猪肉,心中十分担忧。
记者陪同刘先生来到明进康集贸市场,发现刘先生当天买肉的摊子“人去摊空”。旁边的肉摊主人也对变了颜色的猪肉啧啧称奇。他们说卖肉几年甚至几十年也从来没见过煮过的肥肉会变成这个颜色,说头天确实有个三十多岁的男子在这里卖肉,但是昨天没有来,而且他们都不认识那个卖肉的。集贸市场开张几个月,那个人只出现过两三次,往往是卖过一次就会很久不露面,要想找到他十分不容易。
作者：王利环 王剑 来源：金黔在线—贵州都市报
