王晓玲等切蛋糕庆贺“百佳”诞生。纪粤鸣摄
本报讯
（记者王飞 通讯员彭铁山、何伟业） 昨晚，有餐饮业“奥斯卡”之称的首届广州“百佳”餐饮企业命名典礼———“广州盛宴”在东方宾馆隆重举行，副市长王晓玲等有关领导和800余名餐饮界、旅游界、文化界代表出席了此次颁奖礼。88家广州餐饮企业喜获“百佳”殊荣。
肠粉店、“巨无霸”同成“百佳”
据悉，“百佳”名单昨天晚上正式敲定，在报名的160家企业、250家门店中，总共有88家企业登上光荣榜。这88家企业涵盖了国营、民营、集体、三资等各种股份结构的餐饮企业，而调整后的八区二市均有分布“百佳”企业。
王晓玲副市长昨晚向这88家企业一一颁奖。这些企业中，有百年老店、星级酒店及近年来发展势头强劲的众多知名民营品牌餐饮企业，主营范围涵盖了川、鲁、苏、浙、湘、赣、黔、东北等国内代表性菜系，粤菜中有广州、潮、客家等地方菜，更有法、意、日、韩、葡、拉丁等舶来美食，充分体现了“食在广州”的包容性和丰富性。
从规模上看，“状元榜”中最大的有连锁店多达数十家的行业“巨无霸”，例如中森集团就有4家门店入选，也有营业面积只有百余平方米的小小肠粉店。上榜的“银记肠粉店”负责人李先生告诉记者：对于我们这样的餐饮店而言，能够登上百佳领奖台，我觉得非常荣幸，而背后感觉更大的是责任与压力。今后借助百佳品牌，我们将进一步扩展网络，使自己能够成为“食在广州”的一张名片。
据了解，作为岭南文化名城的广州，全市餐饮企业超过3万家， （下转A4版）（来源：广州日报）
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