集体用餐配送有法可依市政府常务会议审议通过集体用餐配送监督管理办法_新闻中心

集体用餐配送有法可依市政府常务会议审议通过集体用餐配送监督管理办法

http://www.sina.com.cn 2005年07月09日13:57 上海青年报

本报讯　　市政府昨天召开常务会议，就贯彻落实国务院有关会议精神，强化土地节约、集约利用进行研究，市委副书记，市长韩正主持会议。　　昨天的会议还审议通过了《上海市集体用餐配送监督管理办法》。据了解，目前本市相当一部分的食物中毒事件均是因食用不洁盒饭而引起的集体性食物中毒，为了加强对集体用餐配送活动的监督管理，建立集体用餐的长效监管机制，保证用餐者的身体健康和生命安全，根据我国《食品卫生法》的有关规定并结合上海实际，有关部门组织制定了这一《办法》。该《办法》明确了集体用餐配送单位的责任，对其从市场准入、原料采购、加工、储存和运输等环节分别进行规范；《办法》也同时明确了集体用餐单位的责任，对组织集体用餐的行为进行规范。