木耳水分超标易霉烂(图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月11日09:40 大洋网-广州日报

　　本报讯

　　（记者李婧通讯员邱晓莹、孔祥佩）我国黑木耳、银耳产量均居世界第一位，年产量占世界总产量的60%以上。昨日，国家质检总局公布的国家抽检结果显示，黑木耳、银耳总体抽样合格率仅为62%，但重金属含量、农药残留量、感官等指标都合格，问题主要是不少产品水分过多，储藏中易霉烂变质。

　　国家质检总局抽查了北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、福建、江西、广东等8个省、直辖市50家企业的50种产品，合格31种，产品抽样合格率为62.0%。其中抽查了22种黑木耳，抽样合格率为54.5%；抽查了28种银耳，抽样合格率为67.9%。

（来源：广州日报）

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